【周医•消化内分泌科】消化性溃疡和哪些食物说NO

周医 消化内分泌科

　　(1)忌食辛辣或酸性刺激食物:辣椒、辣油、胡椒、咖喱、芥末、醋、酸菜、大蒜、生葱、香精等辛辣刺激食物,这些食物及调味品会直接刺激溃疡面,使溃疡面充血、水肿,诱发胃痛,同时还可刺激胃黏膜,增加胃酸的分泌,加重溃疡。

(2)忌饮用浓茶、浓咖啡、白酒、啤酒等刺激性强的饮料:茶叶中所含的茶碱以及咖啡中所含的咖啡因均为中枢兴奋剂,对交感和副交感均有兴奋作用,饮茶或咖啡后会刺激胃酸分泌,加重胃酸对溃疡创面的侵蚀,使病情加重;而酒可直接刺激胃黏膜及溃疡创面。

　　(3)忌食油煎、油炸食品:如油条、油饼,炸丸子等。

(4)忌食过热、过冷、过甜、过咸的食品：小甜点、蛋糕等零食可刺激胃酸大量分泌不利于溃疡的愈合。

(5)忌食粗粮及含粗纤维的蔬菜:如韭菜、芹菜、豆芽菜等,会使胃的负担加重,刺激胃酸的分泌,加重溃疡病。

(6)忌pH值较低的酸性食物:酸度较高的水果,如山楂、菠萝、杨梅、橘子、金橘、柚子等。

　　(7)忌产气性食物:如啤酒、雪碧、可乐等碳酸饮料以及豆浆、土豆、红薯、生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗。

(8)忌炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等难消化的糯米类制品。