<p class="ql-block">图文：“粤菜师傅”梁少华烹饪大师工作室</p><p class="ql-block">制作配方、工艺：梁剑城师傅（江门【皇星住家菜】总厨）</p> <p class="ql-block">特约：广东珠江桥生物科技股份有限公司</p> <p class="ql-block">材料：猪大肠头600克</p> <p class="ql-block">调味料:珠江桥牌“鸡爪用调味汁”400克、上汤1200克，生粉少许。</p> <p class="ql-block">制作方法:</p><p class="ql-block">大肠头放进适量生粉搞拌</p> <p class="ql-block">用清水洗干净</p> <p class="ql-block">将洗净的大肠放入大碗内，倒入珠江桥牌“鸡爪用调味汁”400克，上汤1200克。</p> <p class="ql-block">搞匀</p> <p class="ql-block">倒入锅内</p> <p class="ql-block">加盖煲30分钟至够松软</p> <p class="ql-block">切好</p> <p class="ql-block">排放在碟上</p> <p class="ql-block">淋上原汁</p> <p class="ql-block">美味的【豉油皇大肠头】就做好了。</p> <p class="ql-block">特别说明:因“鸡瓜用调味汁”是复合调味料，内已添加了盐、糖、姜、葱、沙姜干、八角、香叶、桂皮等调味料和香辛料，省去了预制“加料豉油汁”的繁琐工序，省时、省力，质量保证，值得推荐。</p>