<div>【题记】<br></div><div> 牛肉三斤天地冻，杜康五碗热情高。<br></div> 很不起眼的门脸，往往传统美味总会出现在这样的小店里。美味是品出来的，美食是淘出来的。<br><br>天津的酱牛肉在全国各地都颇有名气。记得小时候和父母出去逛街，回来总会捎点月盛斋的酱牛肉。在我的记忆中酱牛肉绝对是儿时的美味。斗转星移，而今在天津要吃最美味的酱牛肉必须到西北角，老回民聚居区。在西北角芥园道与欢庆西胡同交口西侧，新春花园底商2号(近大丰路)有一家不起眼的门脸，盛兴斋酱牛肉店，与月盛斋的酱牛肉相比这里的牛肉更入味，也更烂糊儿。此外这家的辣牛肚、全羊汤也很有名。如果你感兴趣来这儿，买上个4元的牛肉烧饼，一个辣牛肚烧饼，再来碗全羊汤。坐下来慢慢品尝，10几元钱一顿饭。感觉绝对超过大饭店。吃完饭沿欢庆西胡同走走，老天津的市井仿佛又回到你眼前。 好的牛肉一定要有筋。这可不是在店里拍的，外卖只给塑料兜。回家要摆好了，坐稳了，开启动听的音乐，让五官共同参与才叫品味。好心情才会有好胃口，好胃口才能吃出好味道。生活嘛！就是要漫慢享受过程…… 首发于2013年3月26日我的新浪博客