风吹麦浪,收获美食——中八班班本课程“趣探小麦”美食篇之面耳朵

江川二幼

<p class="ql-block">  稔熟飘香涌浪,丰收喜悦弹冠。</p><p class="ql-block"> 麦田估产多多,爽朗笑声不断。</p> <p class="ql-block">  在这最美的季节里,我们种植的小麦成熟了,同时还迎来了令人期待的小厨房时间。结合劳动教育,我们早在上个学期就开始自己播种所需的主要食材面粉的前身——小麦。下面请大家和中八班的小朋友一起走进本次小厨房时间——“趣探小麦”美食篇之面耳朵。</p> 一、“主角”小麦准备过程 了解小麦的一生 <p class="ql-block">  老师给我们讲解了小麦的一生:从种子萌发开始,经过出苗、生根、长叶、分蘖([niè])、拔节、孕穗、抽穗、开花、到结实。</p> 播种小麦 初见小麦 <p class="ql-block">  绿油油的小麦真好看。</p> 小麦长高了 <p class="ql-block">  一个寒假不见,小麦长得好高呀,我们来和麦子比一比!</p> <p class="ql-block">  再看小麦时,已经是金灿灿一片。</p> 收获小麦 <p class="ql-block">  天气逐渐热起来了,终于到了收小麦的时间。</p> <p class="ql-block">  再把收好的麦穗麦芒和麦粒分离。</p> <p class="ql-block">  我们得到了满满两大盆麦粒!</p> 二、面耳朵制作过程 <p class="ql-block">  得到成熟的麦粒,只需要把它磨细进行加工就变成做面耳朵的面粉了。</p> 食材清洗与切割准备 <p class="ql-block">  准备煮面耳朵需要的食材。</p> <p class="ql-block">  准备甜点:菠萝羹</p> <p class="ql-block">  打好鸡蛋做杂酱。</p> 制作面耳朵 <p class="ql-block">老师为我们讲解如何将小麦面粉做成面耳朵。</p><p class="ql-block">第一步:和面粉。</p> <p class="ql-block">第二步:擀面皮。</p> <p class="ql-block">第三步:切面皮。</p> <p class="ql-block">第四步:下锅喽!</p> 三、品尝美食 <p class="ql-block">  香喷喷的面耳朵做好啦!看起来好有食欲,快来尝一尝吧!</p> <p class="ql-block">  “太好吃啦,再来一碗!”</p> <p class="ql-block">“唔…我忙着吃面耳朵呢…”</p> <p class="ql-block">“菠萝羹甜甜的~”</p> <p class="ql-block">  生活是教育,食物是生活。劳动是一种快乐,收获是一种幸福。</p><p class="ql-block">孩子们体验了从播种到品尝,收获着小麦带给我们的喜悦,在这期间小麦成为了孩子们的好朋友,大家一有空就要去小菜地看看小麦和它说说悄悄话,品尝小麦做的美食面耳朵更是赞不绝口。不仅开阔了的视野,丰富了生活经验,还让孩子们体会到粮食的来之不易。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑:杨美秀 周璇</p><p class="ql-block">审核:谢金丽</p>

小麦

耳朵

美食

食材

面粉

麦粒

收获

品尝

播种

趣探