稳固学校后勤保障为学校发展助力—竹溪县泉溪镇中心学校召开食堂工作人员培训会

向华荣

为了进一步增强食堂后勤服务人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生的安全与健康，4月12日下午6点30分，泉溪镇中心学校召开了食堂后勤服务人员会议，分管后勤的王校长、后勤谢主任、后勤副主任向华荣老师以及全体食堂工作人员参加了此次会议。首先，向主任带领所有食堂工作人员学习《学校食品安全与营养健康管理规定》，并对食堂前期的工作进行了总结，要求全体人员要充分认识学校食堂食品安全的重要性，每个岗位的工作人员各司其职。严格按照制定的操作规范进行操作。 后勤谢主任又分别从卫生和管理方面对食堂工作人员进行了培训，不仅要注重食堂、库房卫生，还要注重个人卫生。对学生餐具的清洗、消毒提出了严格的要求。 最后，王校长作了重要讲话，对食堂工作人员提出了具体要求：思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识，高标准、严要求，严格做好食品安全工作；把好食品进货关、贮存关、卫生关、餐具消毒关，确保师生吃得舒心，吃得放心。此次专题培训会，进一步增强了我校食堂工作人员的食品安全意识，充分认识到了食品安全的重要性，对构建食品安全、和谐校园起到了积极的作用，为我校后勤安全工作提供了更加有力的保障。