腐竹生产

哈哈（冯文超）

　　鹤城腐竹是广东省鹤山市地方传统技艺，县级非物质文化遗产。

鹤城素有“腐竹之乡”的美誉，制作腐竹已有超过百年的历史，腐竹是人民群众喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有其他豆制品所不具备的独特口感。