<p class="ql-block">2023年4月11日下午，组织厨房工作人员学习新《食品安全法》。利用时间重点解读安全法的第一章总则和第四章食品生产经营（一般规定）。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">结合我校的具体事例解读相关规定，让后厨人员明确自己的责任，我们做到食品安全有制度，进货查验是义务，采购原料都建账，索证索票要及时，逐项登记要清晰，追根溯源才不难，三无产品不能要， 防患未然要做到。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">通过这次学习让大家更知道了食品安全工作从哪些方面做，怎么做，不按规定做就是触犯了法律。守护师生的舌尖安全就从严格执行《食品安全法》做起。</p>