<p class="ql-block"> 生活即教育，行为即课程，儿童有着与生俱来的好奇心和探究欲望。为了激发学生的探究兴趣，体验探究过程，4月10日上午，阜山中学的老师和同学们以“芥菜”为源，展开一场浪漫的邂逅。</p> <p class="ql-block"> 田地里的芥菜成熟了，老师带着同学们来到地里，摸一摸、看一看，来认识芥菜。</p> <p class="ql-block"> 在观察完芥菜后，同学们商量着芥菜收获后应该怎么做：可以炒着吃，可以喂小动物，可以打蔬菜汁，可以包饺子......</p><p class="ql-block"> 为了满足同学们的探究欲望，我们把这一系列问题交给他们，让同学们用适宜的方法解决问题，寻找答案。经过大家的谈论后，决定给芥菜来个“大变身”，进行梅干菜的制作，接下来就开始我们的大变身实验啦！</p><p class="ql-block"> 在老师的带领下，同学们商讨分工后，大家挽起袖子，走进农田，对芥菜进行采收，采收完后，同学们对芥菜进行挑拣，整齐的放进菜筐，看着自己收获的劳动成果同学们脸上洋溢着幸福的笑容。</p> <p class="ql-block"> 接着同学们准备好大盆对芥菜进行清洗和晾晒，第二天将晾晒好的芥菜切碎，用力揉搓一会，然后将芥菜放进缸里，用小手、木棍等用力按压，然后就是等待......</p> <p class="ql-block"> 在老师的指导下，同学们动手参与了洗菜、堆黄、腌制、晒干等过程，在制作梅干菜的过程中同学们学习了梅干菜的制作工艺，最后学校将进行梅干菜美食制作，让师生共享美食。</p><p class="ql-block"> “这是我们的一种尝试，希望通过这样生动的特色实践课，让学生能够在轻松的氛围下学到很多日常知识，感受大自然的美，这些都是家乡的记忆，是长大以后的乡愁。”阜山中学校长介绍说，“下一步，我们将结合特色美食、美德教育和非遗文化传承，开设更多新颖有趣的生活体验课，让学生感受家乡的传承和中华文化的魅力。在学习知识的同时牢记劳动光荣的传统，劳动中学会做人、学会感恩。从而培育孩子从小热爱劳动、吃苦耐劳、珍惜粮食的良好品质，并能从劳动中发现植物的生长规律，培养科学探究精神。”</p><p class="ql-block"> 据悉青田县阜山中学一直把劳动教育作为孩子们的必学科目。目前该校建设2400平米劳动实践基地，种植了土豆、萝卜、豌豆、大白菜等十余种蔬菜，基地内还种满了各式各样的果树和花卉。</p>