“烹”然心动面食篇——巧做花卷儿

郭果果

花卷是和包子、馒头类似的面食，是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。 　　伴着春日暖暖的阳光，让我们一起来学习如何制作美食——花卷儿吧。 　　雪白的面粉， 经过不同的做法， 就可以做出各式各样的美食， 对孩子们来说， 这是一件特别神奇的事。 食材准备准备工作小葱大变身 　　花卷儿一定少不了佐料小葱，先给小葱脱脱衣服、洗个澡、来个大变身。 面团大变身 　　第一步：我们先把发酵好的面团揉一揉、捏一捏。 　　第二步：把揉好的面团擀成一张面皮，再在上面撒一些葱花，这样不仅好看还很美味。 　　第三步：开始卷花了，宝贝们一手捏住面团的尾巴，一手转动头部把面团捏成了花卷的形状。 香喷喷的花卷儿 　　最后把做好的花卷放上蒸笼上蒸一蒸，美味的花卷就做好啦，让我们一起去尝尝吧。 　　生活即教育，活动中，孩子们参与活动热情高涨，本次活动不仅锻炼了孩子们的动手能力，而且在实践中又一次体验了小小厨师的乐趣。