叶片长的像鹅掌的中药：鹅不食草

药师香非遗传人拈香堂堂主楊易林

　一种很典型的药草，碾碎后有臭味，在山下常被挖走，极为珍贵！

这种野草在民间的俗称很有意思，叫“鹅不食”或者“鹅不食草”，据说是因为从前有一个农家，自幼患鼻炎，长年鼻塞流黄脓鼻涕，臭烘烘的。

农家家里养有一群鹅，一天，他赶着鹅群到一个山边的地方吃草。

饿坏了的鹅群见草就吃，唯独有一种又鲜又嫩的青草，鹅群却一口都不吃。

农家用竹竿把鹅群赶到草旁，鹅群只低头闻闻，又跑开了。

农家心里好奇，拔一株草用鼻子闻了一会，忽然打了几个喷嚏，鼻子顿时就开通了。

后来，他再不流脓臭鼻涕了。同村还有几个患鼻炎的人，也用这种青草塞鼻，都很快治愈了。

从此，这种草的药用功效逐渐流传开，因为鹅不肯吃这种草，故而就给它起了个这么奇怪的名字“鹅不食草”。

实际上鹅不食草的学名叫做“石胡荽”，在我国分布极广，几乎遍及全国各个农村地区，在你家乡的路边可能就有。

不过，很多朋友可能不一定能看到它，因为这鹅不食草个头很小，一般才5厘米左右的高度，最高也不过20厘米，在一堆杂草丛中是很难发现的，得扒开草丛才能看到它矮小的身影。

　鹅不食草喜欢生长在较为潮湿一些的地方，如水生蔬菜田、水稻田及秋收作物大豆田的田埂及路边，而由于它个头小，故而还经常成为田间的杂草。

不过，可别因此就觉得鹅不食草是一种害草，因为它的价值很高，在过去的民间还是十分受喜爱的。

鹅不食草最大的用处就是入药，其叶、茎均能作为中药材入药，而且在我国有着悠久的应用历史。

首先就是“消瘀散肿”，现在很多农活都有机器辅助，可在以前的时候是没有的，都是纯人工，有时候农民们下田干活时没站稳，就会摔伤，若是田边正好有鹅不食草的话，那么就会把它的茎叶采摘下来，揉吧揉吧，往摔伤的地方一敷，很快就会消肿了。

　鹅不食草的功效与作用

发散风寒、通鼻窍、祛风除湿

具有发散风寒，通鼻窍，止咳，解毒的功效。

主治风寒感冒，鼻塞不通，寒痰咳喘，疮痈肿毒。

鹅不食草为菊科植物石胡荽的全草，夏、秋二季花开时采收，洗去泥沙，晒干。

味辛，性温，归肺经，具有发散风寒、通鼻窍、祛风除湿、清热解毒等功效。

　不过鹅不食草的用处虽好，但是用起来可不舒服，就说用到鼻炎上吧。

鹅不食草本身味辛，用到鼻炎上的话，要把它捣烂成汁，然后将捣出来的汁液滴入到鼻子里。

可这捣出来的汁儿的味道很冲，滴到鼻子里之后，就感觉把辣椒油滴到鼻子里一样，很不舒服。

可是等那股冲劲儿过去了之后，鼻子就十分通畅了。

因此大家若是想要用鹅不食草的话，可一定要注意这一点，不然一个没忍住，把滴到鼻子里的鹅不食草汁吸了进去，那可就难受了。

1、发散风寒：鹅不食草可以发散风寒解表，可治疗风寒外感、头疼、鼻塞、流涕、咳嗽，还可治疗百日咳、慢性气管炎、结膜炎等。

2、通鼻窍：鹅不食草具有通鼻窍的功效，可用于治疗急慢性鼻炎、鼻塞、流涕等病症。

3、祛风除湿：鹅不食草可治风湿痹症、关节疼痛、屈伸不利，也可外治跌打肿痛。

4、清热解毒：鹅不食草可以治疗湿疮肿毒、痢疾、乳痈等，外用还可治蛇咬伤。

禁忌人群经期女性、热病体质者

适宜人群感冒头痛、鼻塞、风湿痹痛者

不宜同食海鲜

【应用】

1.风寒感冒本品辛散温通，能发散风寒，但药力较弱，一 般风寒感冒较少选用。

因其长于通鼻窍，故主要用于风寒感冒而见鼻塞、流涕、头痛者，可与细辛、白芷、苍耳子等药配伍。

2.鼻塞不通本品辛温升散，入肺经，能通肺窍，利鼻气。

古方多以本品塞于鼻内，治疗鼻息肉以及鼻渊鼻塞、头痛。

现代 临床多用于鼻炎（包括急性鼻炎、慢性单纯性鼻炎、肥厚性鼻炎、 过敏性鼻炎等），经鼻腔给药，剂型多种，单用有效。

或配伍苍耳 子、辛夷、白芷等散风寒、通鼻窍药内服，治疗鼻塞不通属于风 寒所致者。

若偏于风热者，可与薄荷、黄岑、野菊花等药同用。

3.寒痰咳喘本品兼能化痰、止咳、平喘，因性偏辛温，治 疗咳嗽痰多，较宜于寒痰所致者。可配伍麻黄、细辛、百部等药。

4.疮痈肿毒本品兼能解毒消肿，治疗疮痈肿毒，《濒湖集 简方》以本品和穿山甲、当归捣烂，加酒，绞汁服，药渣敷患处。

《泉州本草)〉以鲜品捣敷局部，治疗蛇伤肿痛。

　鹅不食草的食用方法：

煎服: 将鹅不食草放入瓷罐中进行煎煮即可。

捣塞: 取适量鹅不食草捣烂后塞鼻即可。

【古代炮制方法】

宋代有焙制（《圣惠方》）。

清代有酒浸法、酒蒸法、酒煮法（《得配》）。

【现代炮制方法】

取原药材，抖去泥沙，除去杂质，切短段，筛去灰屑。

鹅不食草的外用方法：

1、煎汁滴鼻

鹅不食草可以选择煎汁，和适量的水一起煎煮，接着需要将煎煮好的药汁放在冰箱里面，需要的时候适量的取出来，每次可以在每个鼻腔滴一滴到两滴，每天可以操作三次到4次。

2、研磨塞鼻

鹅不食草可以将其研制成粉末状，然后用棉签沾取部分鹅不食草，直接塞入一个鼻腔里面，每天可以操作数次。

有鼻炎的患者可选用药师祖庭研制的中药熏香粉熏闻。

每天用电熏香炉熏闻会达到意想不到的结果。

药师祖庭白兔寺（河南许昌）

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