<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 为深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作重要指示批示，切实推动国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》工作落实，夯实属地监管责任和企业主体责任，西安市市场监督管理局于4月7日召开全市特殊食品生产企业能力提升暨落实食品安全“两个责任”推进会。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 各区县、西咸新区市场监管局、开发区分局分管领导、业务骨干，全市特殊食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员、检验人员等约220人参加了此次会议。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 会议对2023年度特殊食品监管工作进行了安排部署，传达学习了《西安市落实食品安全“两个责任”“十个十”示范单位创建活动实施方案》，阎良区局和高新区分局就推动“两个责任”落实进行了工作汇报，百跃羊乳集团有限公司和巨子生物基因技术有限公司作为企业代表就落实食品安全主体责任，“两个责任”制度建设和执行情况进行了交流发言。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 市局特殊食品安全监管处通报了2022年度特殊食品体系检查问题整改情况及“两个责任”督导检查发现的问题，并针对如何落实好“两个责任”对企业参会人员进行业务指导和培训考试。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">会议强调：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 各区县监管部门一是要高度重视特殊食品企业的日常监管工作，确保企业在生产经营过程中合法合规；二是要督促企业完善“三张清单一承诺”，确保风险有效控制，确保监管责任落实。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 特殊食品生产企业一是要切实健全食品安全主体责任体系，配备与质量管理相适应的食品安全总监和食品安全员，并定期进行培训考核；二是要制定好食品安全风险管控清单，并进行动态管控，确保产品安全风险可查、可控、可追；三是要抓好“日管控、周排查、月调度”制度建设，并保持有效运行。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 结合正在开展的高质量项目推进年、营商环境突破年、干部作风能力提升年“三个年”活动要求，切实帮扶企业提升管理能力，会议还邀请西安市产品质量监督检验院专家就微生物检验对企业相关人员进行了培训。</span></p>