金幼动态‖金贝贝突发幼儿园饮用水事故应急演练

金幼

为了维护学校稳定，确保全校师生饮食饮水卫生和身体健康，保障学校各项工作的顺利进行，金幼特制定饮用水污染事件应急预案。认真学习和贯彻执行《学校卫生工作条例》等有关法律法规，切实做好饮水卫生工作，教育广大师生养成良好习惯，严防饮水污染事故和水源性的传染病的发生，确保全校师生员工的身体健康。 金贝贝幼儿园在2023年4月7日上午9：30开展了食物中毒饮用水中毒应急演练活动。 演练部署 　　演练前，按照“统一领导、分级负责、明确分工、快速反应、协调应对”的原则，张园长组织食品安全突发事件应急处置领导小组的成员召开了演练专项部署会议，一起学习了《金贝贝幼儿园食品（饮用水）安全突发事件应急处置预案》和《金贝贝幼儿园食品（饮用水）安全突发事件应急处置演练方案》，明确落实了各部门相关人员的职责。大家就演练方案的每个环节进行了认真、细致的讨论与推演，以确保每个环节的可行性与高效性。 演练流程 情境模拟 　　中班幼儿晨间点心环节半小时后，两位幼儿出现肚子痛并伴有呕吐和腹泻症状。 启动应急预案 　　班级老师班级老师立即带幼儿到保健室通知保健老师，保健老师立即对患儿进行初步诊断，认定为饮用水中毒疑似病例，即刻向园长汇报。 　　经保健老师检查确定为疑似食品（或饮用水）中毒事件后，立即把情况报告给园长。园长到达现场核实后，启动幼儿园的食品（饮用水）安全突发事件应急处置工作预案，由园长、各分管领导、园保健老师、食堂安全员等相关人员组成的食品安全事故处置领导小组分别根据各自职责迅速展开工作。 　　园长在10分钟内上报卫健委并说明现状。校区水源一旦受到污染，向教育局和卫生防疫监督所报告。 　　以最快速度由保健老师和班级一名教师立即陪护患儿就医，并同时拨打120，联系丹阳人民医院进行救助。 　　班级另一名老师对剩下幼儿进行排查并保护现场，同时组织其他幼儿尽快远离现场。 　　 　　现场总指挥张园、副指挥殷主任赶赴食堂配合相关部门开展事故调查，之后写出调查报告。并一起封存可能造成食物中毒的食品留样或者可能导致食物中毒的加工工具、设备和现场。吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，以便相关监督部门采样检验。组织食堂人员及时做好食堂的通风、消毒工作。 　　班级老师辅助保育老师对幼儿呕吐物进行封存处理，并对班级水源进行封控，之后做好食物中毒事件的专项登记工作，其内容包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，以利于有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因。 　　班内保育员马上按照饮用水安全事故流程和呕吐物应急处置流程对呕吐物进行采样和环境的消毒。 　　班级老师入班进行幼儿的安抚、陪护工作，并做好接下来全园的食品卫生安全知识的宣传工作。 　　 　　确认为食品（饮用水）中毒突发公共卫生事件后，食品安全事故处置领导小组领导组织全园人员24小时待命，并要求24小时值班，以保证信息的上传下达及各项工作的安排与开展。 总结及预防 　　演练结束后，张园长对此次演练活动进行了总结。整个演练过程运行规范、快速有序，通过演练活动提高了幼儿园处理安全突发事件的能力，强化了教职工危机意识和责任意识，对进一步加强幼儿园饮食安全管理，保障幼儿健康成长发挥了积极作用 召开食品卫生安全会议 　　后勤眭主任组织全体食堂保育人员召开了会议，进一步强调了食品卫生安全的重要性，要求在日常工作中，严格落实食堂各项规章制度，务必把好食材进货、验货关，认真做好清洗、消毒及食品留样工作，真正把每一项工作做到实处、细处，从而最大限度地避免一切安全隐患。 　　食以安为先，安以防为主。在今后的工作中，幼儿园将继续坚持食品安全常态化、精细化、严格化管理，以共同守护师幼舌尖上的安全。