探寻“先薯亭”

兰馨居主

　　我早就对福州乌山“先薯亭”倾慕已久，因清丰县是红薯之乡，小时候的经历对红薯有一份特除的情感。“先薯亭”是清道光年间为纪念明代爱国先贤们引进推广红薯而修建，是一座见证红薯传奇历史的建筑，不去探寻溯源终是遗憾,一次偶然机会终于成行。

　　乌山历史风貌区位于福州市中心，在福州市委、市政府附近，现是开放式公园。阳春三月，雨后的乌山空气格外清新，虽山高不足百米，但景色秀丽，怪石嶙峋，古树参天，层峦叠翠，幽径蜿蜒，自然幽静，摩崖石刻随处可见，到处都是粗壮的古榕，别有一番意境。午后的游人不多，手机导航提示距“先薯亭”100米处就到了，见一亭子到近一看是“望耕亭”。顺着路标指示，不觉走到了山顶，是一座气象观测站。再细查导航地图，显示位置紧挨福州电视塔。我们就沿着山路朝着电视塔走去，快到跟前了还未找到“先薯亭”，问了一下保安同志，顺着他指引的方向，众里寻他千百度，蓦然回首亭子就在拐弯处。

　　先薯亭在乌山清冷台边，是一座重檐歇山顶、八柱圆形、灰漫天花三层藻井、施美人靠、石柱础上雕刻精美花纹的古典式建筑，看起来非常精致雅致。亭上有金字横匾上书先薯亭三字，两边柱子上一幅楹联：“ 引薯乎遥迢德臻妈祖；救民于饥馑功比神农”简洁地概括了先薯亭建立的原因。原来，在明万历年间，福建省遭遇了严重的旱灾和饥荒，百姓生活困顿，死者无数。在这个危急时刻，1593年，一位名叫陈振龙的长乐商人冒着生命危险从吕宋（今菲律宾）以重金购得薯藤，绞在货船的缆绳里，浮海偷运回来一种新奇而神奇的作物——红薯（当时称为番苗）。他在福州郊外试种成功后，发现这种作物不仅产量高、营养丰富、耐旱抗寒、易保存易加工，而且可以与其他作物轮作或间作。他立即向当时任福建巡抚金学曾汇报，并请求推广种植。金学曾是一位有远见有才干有爱心的官员，在得知陈振龙所引进之物之后，立即派人前往查验，并对其进行实验研究。他发现红薯确实具有许多优点，并认为它可以解决当时闽中地区的粮食问题。于是他下令在全省范围内大力推广红薯种植，并制定了相应的政策和措施。他还亲自撰写《番苗法》一书，并派人四处宣传教导百姓如何栽培管理收红薯。在金学曾和陈振龙的共同努力下，红薯种植在福建省迅速普及，不仅缓解了饥荒，还促进了农业生产和经济发展。红薯还被传播到其他地区，成为中国人民的重要粮食之一。

　　为了表彰金学曾和陈振龙的功绩，清代举人何则刚在乌山建祠纪念，称先薯祠。后来祠圯毁坏，民国时期改建为先薯亭。1957年重建，1980年再次修缮，并立碑为记。先薯亭不仅是一座美丽的古建筑，更是一座充满爱国主义和人道主义精神的历史见证。著名学者和诗人郭沫若还赋词一首《满江红》：挟入藤篮试密航，归来闽海勤耕植。此功勋当得比神农，人谁识？金田遍野映阳光，番禺岛外皆同味。三百年来养四亿，天下惊！

　　站在“先薯亭”前思绪万千，昔日充饥红薯养育了我们一代一代人。回忆种红薯、吃红薯的艰辛年代，老百姓常说：一年红薯一年粮，红薯就是保家王；红薯饭，红薯馍，离开红薯不能活。旧年果腹不愿谈，今日倒成席上餐，现在红薯成了健康食品，被列为十大蔬菜之最。红薯内含氧化酶、维生素、纤维物等，是很好的健脾胃、益气血、延缓衰老、预防心血管疾病、提高免疫力的食品。近年来清丰县委、县政府把红薯种植作为增加群众收入、助力乡村振兴农业特色产业来做，全县种植红薯10万余亩，年产值达4亿元。连续举办两届全国甘薯行业产销对接大会，“清丰红薯”成功入选全国名特优新农产品名录，培育“河南华薯”、“河南小农丫”“薯清风”“薯小二”等特色品牌10余个，培育电商企业11家，长期供应全国270余家大型超市。清丰县让“小红薯”变成了“大产业”，平均亩产5000斤，亩均净收益3000元以上，成为农民增收的“金疙瘩”。

　　做为一个清丰人，能溯源“先薯亭”甚是欣慰，虽然步行了一万多步，累的满头大汗，但对红薯的起源有了深刻的了解，又受到了一次爱国主义教育的洗礼。

作于2023年4月1日

作者系：中国楹联学会会员、河南省诗词学会会员、濮阳市作家协会理事、清丰县作家协会副主席、河南省金牌调解仲裁员、国家三级职业指导师。