云南不仅仅是旅游之地!

殷海燕

<p class="ql-block">云南不仅有让人神往的美景,还有众多令人垂涎欲滴的美食呀</p> <p class="ql-block"><b>1.过桥米线</b></p> <p class="ql-block">提到云南的美食,最著名的当然是云南的过桥米线啦!云南过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃</p> <p class="ql-block"><b>2.云南鲜花饼!</b></p><p class="ql-block">云南——一个吃花的地方</p> <p class="ql-block">作为一个云南人,吃鲜花饼是肯定的啦!</p><p class="ql-block">云南的每个旅游热地都有卖鲜花饼的地方,而这些鲜花饼都是纯手工制作的</p> <p class="ql-block">送人玫瑰 口留余香</p><p class="ql-block">鲜花会凋谢 鲜花饼不会</p><p class="ql-block">吃的不是饼</p><p class="ql-block">是这个花花的世界</p><p class="ql-block">云南特产玫瑰鲜花饼</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>3.烤乳扇</b></p><p class="ql-block">云南人嚼着吃的牛奶——<b>烤乳扇</b></p> <p class="ql-block">每个去大理古城的游客必尝烤乳扇,一种嚼着吃的奶</p> <p class="ql-block">大理今天下兩了,一下兩就像冬天一样的冷,茶室笼火烤乳扇,喝茶。</p><p class="ql-block">这是属于大理人的特色下午茶。</p> <p class="ql-block"><b>4.宣威火腿</b></p><p class="ql-block">宣威火腿是中国“三大名腿”之一</p> <p class="ql-block">出名的背后有众多因素促成,而独特的制作技艺是尤为重要的一环。其中的秘诀就在于巧妙地利用了宣威独特的地理气候环境,既因巧手,更似天成。</p> <p class="ql-block"><b>5.“非遗”美食——曲靖蒸饵丝</b></p><p class="ql-block">在曲靖的早晨醒来就去吃一碗曲靖蒸饵丝”,早在几年前就被纳入了云南省非物质文化遗产美食,简称“非遗美食</p> <p class="ql-block"><b>6.拥有东南亚气息的版纳美食——手抓饭</b></p><p class="ql-block">云南西双版纳!一个满满的东南亚地区,是热带地区 哪里的人们大多都是傣族,所以手抓饭也是有满满的傣味气息!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食,它是先在桌子上放一竹菠,然后里面铺上一层洗干净的巴焦叶,然后上菜,菜色根据自己的口味增加,一般菜是对称摆放,米饭放在桌子中间,有大米饭和紫米饭,上边用鸡蛋来点缀,正中放的是辣子鸡、烤鱼等,没有尝过的小伙伴,可以尝试一下傣族人民的美食。</p> <p class="ql-block"><b>7.昆明的石屏小豆腐</b></p><p class="ql-block">配上辣椒巨巨巨好吃</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">记得CCTV3在播《舌尖上的中国》的时候</p><p class="ql-block">特别的着迷于这一期</p><p class="ql-block">云南石屏小豆腐</p><p class="ql-block">纪录片里说起云南当地人的生活</p><p class="ql-block">就是由这一颗颗的小豆腐串起来的</p><p class="ql-block">大人小孩围炉坐在火边</p><p class="ql-block">一边慢慢小火烤制</p><p class="ql-block">看到烤得外焦里嫩的小豆腐</p><p class="ql-block">用竹签戳起来沾上醮料</p><p class="ql-block">一边喝喝茶 抿抿小酒</p><p class="ql-block">侃侃大山 吹吹牛皮</p><p class="ql-block">惬意又闲散的日子慢慢就过去了</p> <p class="ql-block"><b>8.喜洲粑粑</b></p><p class="ql-block">来到云南大理不得不品尝一下当地的</p><p class="ql-block">喜洲粑粑,大理喜洲粑粑叉名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,它素有“东方披萨”之称,口味有甜、咸两种,色泽金黄、口感香酥、内在绵软、油而不腻,而且价格亲民,深受大理人民的喜爱!</p> <p class="ql-block">在一餐一饭间,感恩自然的馈赠;在一坐一</p><p class="ql-block">忘间,体会云南的魅力。</p>