健康国酒 健康前行

红心

　　竹叶青酒是由汾酒加入十二种名贵植物本草精制而成，具有清调补养四大功效，和谐阴阳，调理脏腑。竹叶青植物养生更温和、更安全，适应人群更广泛。竹叶青酒外观金黄微翠，饮时口味甘绵，其色泽源于天然植物(栀子)，其甘甜口感源自于低聚果糖，不被人体吸收，不升高血糖，竹叶青酒宜少饮，常饮，加冰口感更爽。

　　竹叶青酒，传承华夏文明1500年，是中华酒文化遗产中的瑰宝。南梁简文帝萧纲“兰羞荐俎，竹酒澄芳”北周文学家庾信“ 三春竹叶酒，一曲鹉鸡弦”这些诗句表明，竹叶青酒是我国文字记载最古老的健康白酒。其后的隋、唐、五代、宋、元、明、清一直到现代，竹叶青酒驰骋唐宋，叱咤明清，纵横酒坛1500年。

　　国宴——1949年10月1日的开国第一宴上，竹叶青和汾酒一起被作为宴会用酒。

　　国艺——竹叶青酒以陈年汾酒为基酒，遵循国家级非物质文化遗产——杏花村汾酒酿制技艺；

　　国药——竹叶青酒的配方从明代沿用至今，十二草本地道自然，传承国药智慧；

国酒——竹叶青酒具有抗氧化性、免疫调节、抗疲劳、调节体内菌群、保护肝脏等功效，是中国唯一始终坚持“纯植物草本”的健康名酒；

　　国誉——竹叶青在全国评酒会上，连续三届被评为“国家名酒”，同时获得诸多国际荣誉；

　　明末清初著名思想家、医学家、书法家傅山先生对竹叶青酒配方的改进成就了竹叶青酒今天的特品质。

　　当时， 傅山先生多次到山西汾阳杏花村行医道、品美酒， 他从医、儒、道相结合的角度出发，以养生保健为目的，对竹叶青酒的配方进行研究、增减、改进，将配制用药由过去的四、五种改为十二种，保留了竹叶的成分，加入砂仁、当归等多种名贵中药材，调制出了金黄透亮、色泽鲜翠、芳香醇厚、清爽可口、沁人心脾的酒中珍品，并题词“得造花香”。

　　由于傅山先生精通医道，寓良药于美酒，使竹叶青酒享誉四海，成为今天名冠全球的佳酿。

　　1975年， 中国著名数学家华罗庚亲临杏花村，采用“优选法”对竹叶青酒的泡制工艺进行了反复试验和优选改进，科学地确定了药材在汾酒中的浸泡时间与佳温度，总结出了“十条秘诀”“四大先进操作法”“十大技术措施，使竹叶青酒的优质率显著提升，品质更加完善，竹叶青酒的药物保健功效更为显著。

　　翻阅历史文献 ，南北朝之后的歌赋诗文、文献、小说均有竹叶青酒的记载。

著名历史小说《金瓶梅》中有“一杯竹叶穿肠过，两朵桃花脸上来。”的诗句；《水浒传》中还有“西门庆说......那酒是个内臣送我的竹叶青。”可见竹叶青酒的珍贵，在宋朝仍是空庭内臣所用的宫廷酒，是王公贵族，富商大贾引以为傲的上品。

又如《水浒传》、李汝珍的《镜花缘》、袁枚的《随园食单》中均有对竹叶青酒的赞誉。

　　20世纪著名武侠作家金庸、梁羽生的作品中经常出现侠客畅饮竹叶青酒的描写，反映了竹叶青酒在中国酒界的地位。

　　1983年，力群第三次访问杏花村汾酒厂，作了一幅《醉重阳图》，并在画上题诗一首：“杏花村里竹叶香，饮酒赏菊度重阳。醉卧花下君莫笑，提笔能写好文章”。落款还特意注明“灵石力群”，以此表示其浓浓故乡情。

　　无独有偶，享年101岁的国学大师姚奠中也特别钟爱竹叶青,并坚持饮用。著名文字学家、考古学家、终年97岁张颔老先生，每天都有饮用竹叶青酒的习惯。真谓“一日三杯竹叶青，越活越年轻！”