<p class="ql-block"> 从种植到食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。为了树立幼儿健康、劳动的意识，让孩子了解营养健康知识，我们持续开展了由种植到食育系列课程。孩子们通过种植、采摘、观察、烹饪的过程真正体验了劳动带来的乐趣。</p> “喜”播种 <p class="ql-block"> 大自然是我们的“活教材”，班级利用植物角和孩子们一起种植毛葱，菠菜、萝卜等植物，幼儿在自然中亲身观察，探索、小朋友们一起照顾种子，看着它发芽，长大…</p><p class="ql-block"> 沉浸式感受生活的美好，体会生长的意义。</p> “待”花开 <p class="ql-block"> 宝贝: 老师，你快看，我们种的毛葱已经发芽了。</p><p class="ql-block"> 老师：“你观察的可真仔细～”小毛葱在湿润的土壤和充足的阳光下已经开始冒出小芽了。</p> <p class="ql-block"> 宝贝们通过表征的方式，来记录毛葱的成长。</p><p class="ql-block"> 我们来量一量它长多高啦？</p> <p class="ql-block"> 在宝贝们的精心照料下小葱苗长得越来越高！</p><p class="ql-block"> 看着自己精心照顾的毛葱终于长出了茂密的小香葱，真开心呀。经过讨论，我们一致决定做一道小香葱炒鸡蛋，我们种植的菠菜也成熟了，菠菜可以怎么吃？宝贝们异口同声的说，菠菜可以做一个菠菜鸡蛋汤👍🏻</p> “细”烹饪 <p class="ql-block"> 老师 : 制作小香葱炒鸡蛋、菠菜鸡蛋汤需要哪些材料呢？</p><p class="ql-block"> 宝贝1：“小香葱炒鸡蛋肯定需要葱啊。”</p><p class="ql-block"> 宝贝2：“还需要鸡蛋、菠菜。”</p><p class="ql-block"> 宝贝3 ：“还需要盐、还有油呢。”</p><p class="ql-block"> 老师 ：“大家说的都很对哦～不过呐，我们还需要一个锅呢。”</p><p class="ql-block"> 经过激烈的讨论，我们准备好了所需食材🧂。</p> <p class="ql-block">第一步、剪小葱，择菠菜</p> <p class="ql-block">第二步、洗小葱、洗菠菜</p> <p class="ql-block">第三步、切菜</p> <p class="ql-block">第四步、打鸡蛋</p> <p class="ql-block">第五步、开始炒菜、熬汤</p> <p class="ql-block"> 美味新鲜的小香葱炒鸡蛋、菠菜鸡蛋汤出锅咯～”</p> “享”美食 <p class="ql-block"> 小朋友们品尝今天我们一起烹饪的两道美食，宝贝们说，果然亲手做的食物最好吃，下次我还要种…</p> <p class="ql-block"> 今天，孩子们自己动手洗、切、烹，通过食育课堂，真切地感觉到孩子们多么喜欢自己去做食物对于自己做成的美味是多么自豪!</p><p class="ql-block"> 在这个过程中，他们不但锻炼了动手动脑及思维能力，更是增强了孩子对食物的原始印象，孩子们参与了、体验了，还感受到劳动的艰辛的同时，也能端正对食物的态度，学会节约、学会感恩，这，就是食育的魅力!</p>