<p class="ql-block"> 人间四月芳菲始，又是一年清明时。清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等。清明节是中华民族传统的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青，感受春天美的时节。吃青团是清明节的民俗之一。为进一步弘扬清明节传统文化，增强幼儿对民族传统节日的认识，将传统节日活动融入课程，让孩子们探索青团制作的奥秘，引领孩子们在亲身体验中感受节日的气氛。2023年4月4日我园开展了清明节制作青团活动，让我们一起开启做青团的奇妙之旅吧。</p> 识艾 <p class="ql-block"> 各班老师们通过<span style="font-size: 18px;">让孩子们通过看、闻、摸</span>等多种方式增长对艾草的认识。</p> 摘艾 <p class="ql-block"> 小朋友与家人一起采摘艾草，亲近自然感受春天，收获了满满的艾草。</p> 闻艾 <p class="ql-block"> 小朋友们拿起艾草闻一闻，<span style="font-size: 18px;"> 艾草的淡淡清香，</span>是春天的独特味道。</p> 拣艾 <p class="ql-block"> 小朋友们挑选适合做青团的艾草，把艾草最嫩绿的部分挑拣出来。</p> 洗艾 <p class="ql-block"> 小朋友们和老师一起挑选好做青团的艾叶，卷起的袖子，把嫩绿的叶子清洗干净！</p> 搅艾 <p class="ql-block"> 园长妈妈给小朋友们示范搅艾，把嫩绿的艾草放进搅拌机里充分搅拌 ，变成青汁，满教室的艾草香。</p> 煮艾 <p class="ql-block"> 把搅拌好的艾草汁放进锅里煮一煮，把这春色都装进了锅里。</p> 做青团 <p class="ql-block"> 在认真聆听老师们的讲解后，小朋友们跃跃欲试，撸起袖子开启“搓青团”大战。把糯米团放在手上，揉一揉、搓一搓，把春天包进美味的青团里。瞧，一只只可爱的小青团诞生了。</p> 品青团 <p class="ql-block"> 蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，散发出清淡却悠长的青草香气，孩子们品尝着自己做的青团，真满足哇！</p> <p class="ql-block"> 此次自制青团活动，师幼通过一起动手制作清明节的传统美食、品尝美食，不仅让幼儿感受到春天的味道，也明白了青团有纪念先人和团圆的寓意，体验了我国清明节的食俗文化。</p> <p class="ql-block">编辑：周家英</p><p class="ql-block">照片：各班教师</p><p class="ql-block">终审：李燕玲</p>