寒食节---捏寒燕燕

苏打水

　　寒食节，从春秋时期至今，已有2600多年的历史食节，是中国的传统节日，这是陕西民间一个重要节日，清明节的前一天寒食节，寒燕有迎春之意，许多手巧的人都会捏些寒燕燕，燕子的的嘴巴都是向上张着，寓意将孩子们的百病都衔出去。这也是一种多年流传下来的做法，属于民间工艺，也是技术活。

　　寒食节起源，据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山，最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。

　　每年这个时候，心灵手巧的妈妈早已准备好制作工具，刀子、剪子、梳子、黑豆，她熟练地把面分成大小不一的面团，只见她时而团，时而捏，时而揉，时而搓，时而划，时而切，精心捏制各种小动物。灵巧的双手把一大块面搓成细细的条状，再揉几个圆圆的面团，再摁好几个扁一点的面片，用梳子在上面压上花纹，专注捏燕燕的妈妈那样的美！

　　寒燕燕也象征生生不息，生命旺盛，是对生活的一种美好祈盼，现已列入非遗，并开展相关赛事活动等，不管通过哪种方法来传承，目的都是为了留住记忆，留住乡愁，表达对幸福生活的祈盼。一个小小寒燕里包括了家国情怀，民族复兴，对祖先的思念，爱心的传承。

　　小时候家里孩子多，妈妈捏不了那么多寒燕，所以每个孩子只能分到几个，妈妈把寒燕用白粗棉线串起来，每两个寒燕之间再用剪好的一寸左右的高粱杆和红枣隔开挂在墙上，就像艺术品一样，特别漂亮，挂那儿好久都舍不得吃。这份手工活也是妈妈对孩子们的一份爱的倾注，小时候盼望着我们像小燕子一样快乐成长！长大后寒来暑往不忘屋檐下的爹娘！除了捏燕子以外，还捏一些其他小动物，愿我们像他们一样永远身体健康永远快乐！

　　入锅、上笼，十几分钟后掀开锅盖，一股扑鼻而来的香浓醉了我心，妈妈把寒燕燕取出来，等到放凉，用准备好的红绿两色颜料，开始为寒燕儿们化妆。生活需要色彩，面活儿也需要色彩，我不仅感叹妈妈的手艺，更为中国的传统文化由衷的敬佩，手工的制作既丰富生活情趣，又让我们记住寒食节，记住介子推，记住“百善孝为先”。

捏寒燕燕也是寓意春天来了，万物复苏，燕子归来，人们满怀希望开始新的一年打算。手工艺传授给孩子们和手工爱好者，吸引更多的人加入非遗传承的行列，学习当地风俗，把它传承下去。