学校食堂工作是学校后勤工作中的重点，为确保我校师生的饮食安全，在清明放假前夕，龙珍高级中学食堂对食堂卫生进行了大扫除及消毒工作。 冰柜除霜 食堂工作人员分工明确，合作积极，扫除有序，认真规范清洗了厨房用具、工作台、餐具等；大家将食堂从面到脚进行了细致的卫生清理。并在清理后对所有餐具于用具进行了高温消毒，以确保食品加工卫生安全，杜绝了食品安全隐患。 此次大扫除，不但改善了食堂环境卫生，还增强了食品工作人员对食品安全的安全意识，为共同创建洁净，卫生，舒适的食堂环境开了一个好头。 分工明确，扫除有序，认真清洗了工作台、储物柜、厨房用具等 工作人员用钢丝球仔细清除地面污垢，然后拖拭消毒干净。 今后我们将一如既往坚持“明厨亮灶”，把食品卫生安全工作放在首位，让师生们吃的安全，吃的健康，让家长满意！