<p class="ql-block"> 为全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好就餐氛围，山东宏德广酒店管理有限公司与历下区机关事务局文化中心食堂联合开展“制止餐饮浪费、践行光盘行动”的主题活动，积极宣传反食品浪费精神。</p> <p class="ql-block"> 公司通过张贴标识标语、倡议签名等活动向食堂驻地就餐人员宣传反食品浪费、勤俭节约精神，让就餐人员从身体力行中厉行节约、健康生活。</p> <p class="ql-block"> 公司牢牢把握“三个环节”，打造反食品浪费食堂。</p><p class="ql-block"> 一是抓思想教育。组织公司员工学习《中华人民共和国反食品浪费法》，并通过张贴宣传标语、微信等多种方式，营造反食品浪费宣传氛围，让每位员工植牢反食品浪费意识，从源头杜绝浪费。</p><p class="ql-block"> 二是抓制度建设。建立健全反食品浪费制度，强化管理岗位设置，食品采购、储存、加工及餐厨垃圾处理等环节节约减损管理措施，定期对公司各食堂开展内部评估，严格监控食材浪费率，杜绝浪费行为。</p> <p class="ql-block"> 三是抓规范管理。积极推进反食品浪费管理，落实反食品浪费辅导员巡查、劝导机制，纠正反食品浪费行为，建立餐厨垃圾台账，记录餐厨垃圾重量及垃圾分类方式，留存照片资料。</p>