<p class="ql-block"> 人间最美四月天，挥去春寒尽清明。清明节，承载着中华民族独特的精神与情感。作为一个承续了上千年历史的中华民族传统节日，清明节不仅有着祭奠祖先、缅怀先人、踏青插柳的传统，更有种类繁多，味道极佳的时令传统美食。 </p> <p class="ql-block"> 四月，结合清明传统文化教育，推进课题《幼儿劳动教育主题活动实践研究》的实施，中四班食育节气美食——花草蛋上线啦，让孩子们用双手去演绎，用味蕾去品味传统文化，在食物中寻找文化的力量。</p> 花蛋知多少 <p class="ql-block"> 清明节又叫“寒食节”，自古民间有染鸡蛋、吃鸡蛋、碰鸡蛋习俗。清明吃鸡蛋称为吃”节蛋”，圆圆的鸡蛋和色彩斑斓的花草相遇，就成为别具文艺气息的花草蛋。 </p> <p class="ql-block"> 唐代诗人元稹在诗歌《寒食夜》中也载录了这一民俗“红染桃花雪压梨，玲珑鸡子斗赢时。今年不是明寒食，暗地秋千别有期”。可见清明节染花蛋、吃鸡蛋、碰鸡蛋的习俗有大有来历。</p> 材料准备 <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 花草蛋材料准备：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 1.鸡蛋</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 2.形状各异的花草</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 3.新的丝袜或网兜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 4.洋葱皮和红茶</p> 采摘花草 <p class="ql-block"> 微风渐暖，我们走出户外，感受春的气息，采摘花草，每一朵、每一片，都有着自己独特的形状和香味。</p> 洗蛋 <p class="ql-block"> 前期准备完成，接下来开始制作我们的“花草蛋”。</p><p class="ql-block"> 我们小心翼翼地将鸡蛋洗的干干净净。</p> <p class="ql-block"> 偷偷告诉你，洗蛋的秘诀就是大家一定要轻轻的噢！爱护好我们的每一颗蛋，这样才能成为花草蛋的一员！</p> 裹蛋 <p class="ql-block"> 挑选喜欢的花草叶子轻轻地贴在蛋上，再用新的丝袜包裹好，最后用皮筋把它系起来，一个漂亮的花草蛋就诞生啦！</p> <p class="ql-block">看我贴好了！</p> <p class="ql-block">花草蛋已就位，准备下锅。</p> 起锅煮蛋 <p class="ql-block"> 将水、紫色洋葱皮、红茶、酱油、鸡蛋放入锅中，花草蛋就要开煮啦！</p> <p class="ql-block">先加点洋葱皮</p> <p class="ql-block">再倒点茶叶</p> <p class="ql-block">轻轻地把鸡蛋放进去</p> <p class="ql-block"> 各种材料和鸡蛋一起在锅里慢火炖煮，锅中咕嘟咕嘟冒起了泡。</p> 蛋熟啦 <p class="ql-block"> 捞出煮熟的花草蛋泡凉水，拆掉丝袜洗干净就完工了，一枚枚好看的花草蛋就做好啦！</p> <p class="ql-block">独一无二的花草蛋，你选哪一个呢？</p> <p class="ql-block"> 在回想制作过程时我们发现了部分鸡蛋失败的原因。</p> <p class="ql-block"> 老师：为什么有的鸡蛋没染上图案呢？</p><p class="ql-block"> 毛家桦：有的叶子太薄了，盖不住鸡蛋。</p><p class="ql-block"> 温靳雅：叶子没贴紧，叶子蘸水就能贴紧。</p><p class="ql-block"> 雷伊一：捆的时候太松了，叶子跑掉了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 下次制作的时候我们一定可以全部成功，我们先去玩碰蛋游戏吧！</p> 碰花蛋 趣味多 <p class="ql-block"> 明确的文字记载表示“碰鸡蛋”可溯及六朝时代。梁朝宗懔在《荆楚岁时记》中就记载，荆楚之地（今湖湘）寒食日里有“斗鸡、镂鸡子、斗鸡子”的习俗，并转载《玉烛宝典》句“此节，城市尤多斗鸡卵之戏”。</p> <p class="ql-block"> 在碰蛋游戏活动中，孩子们机智敏捷，笑声不断，活动虽小却收获了别样的乐趣。</p> <p class="ql-block">看看咱俩的谁的更结实</p> <p class="ql-block">碰的时候小心，我的可不能先破。</p> 食花蛋 <p class="ql-block"> 把花草蛋带回家，与家人分享今天的劳动成果。</p> <p class="ql-block"> 清明节吃鸡蛋，寓意一年都可以圆圆满满，健康成长。</p> <p class="ql-block">自己煮的花草蛋，吃起来真香呀。</p> <p class="ql-block">花草蛋要一起分享</p> <p class="ql-block">先给爷爷奶奶吃</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">春食一季 春生万物</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">在草长莺飞繁花盛开的时候</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">遵循大自然的节奏</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">食一枚花香四溢的花草蛋</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">来咀嚼春天的味道</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 才不辜负这十里春光 </p> <p class="ql-block"> 《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：应利用传统节日适当向幼儿介绍我国的民族文化，帮助幼儿感知文化的多样性，深刻了解我国传统文化，激发幼儿的民族自豪感。我们以 “清明花草蛋”活动为契机，通过采摘、清洗、制作、分享，帮助孩子们了解清明习俗，体验节日的趣味性， 感受中国传统文化的博大精深。同时让孩子们懂得劳动可贵，学会尊重他人劳动，珍惜劳动成果。</p><p class="ql-block"> 作为教师，我们要给孩子施展自己能力的机会，让孩子自己的事情自己做，不会的事情学着做，会做的事情经常做，把劳动的权利还给孩子，只有这样，孩子才能健康成长。 此次活动只是开始，在今后的学习生活中，要继续开展丰富有趣的劳动教育主题活动，让劳动意识真正走入孩子的内心。</p>