<p class="ql-block">“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”冬去春来，杨柳吐绿，春天的美味数之不尽。 随着清明节的来临，为了进一步弘扬中国传统文化，让幼儿更加深入的了解清明时节的美食“青团”，我们开展了“巧手做青团，别样过清明”的美食制作、品尝活动，让孩子们体验动手制作美食的乐趣！</p> <p class="ql-block"> 🍀踏春之旅🍀</p><p class="ql-block">👶：“老师，好吃的青团是怎么做的呀？”</p><p class="ql-block">👶： “我知道，是用一种叶子做的。</p><p class="ql-block">👩：对的，这种叶子我们叫“艾叶”</p><p class="ql-block">👶：老师，艾叶长什么样的呀？”</p><p class="ql-block">👩：“艾叶的叶子有点毛茸茸的。”</p><p class="ql-block">👩：“艾叶闻起来有味道的。”……</p><p class="ql-block"> 于是……我们出发啦，走进南艳湖，去寻找制作青团的艾叶。</p> <p class="ql-block"> 孩子们动用了眼睛、鼻子、小手，自发自主地探索着艾叶的特征，采摘艾叶。有说有笑，互相探讨……</p> <p class="ql-block">小朋友们都等不急了吖，一个个都跃跃欲试呢，先把我们的小手洗干净吧！</p> <p class="ql-block"> ☘️做青团☘️</p><p class="ql-block">👶：“老师，怎么包青团啊？”</p><p class="ql-block">👶：“我会包饺子，不会包青团”</p><p class="ql-block">👩：“那今天我们一起来做青团吧！”</p><p class="ql-block"> 活动开始前，老师给孩子们讲解清明节的由来、意义及过节风俗。</p><p class="ql-block"> 接着随之引出清明节吃青团的习俗和青团制作的方法。</p> <p class="ql-block">小朋友们已经迫不及待了，制作的过程也是让小朋友们欣喜万分，这种亲自体验的快乐油然而生。</p> <p class="ql-block">制作好的青团，经过蒸煮，就可以出炉啦！传统艾草青团散发着自然的青草味，一口咬下去，给了牙齿和舌尖极为柔软的触感，细细品味，能感觉到艾草微妙的颗粒感，里面包裹着甜甜的豆沙，尝起来更加香甜滑口，宝贝们看着自己的劳动果实别提多开心了！😋</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 通过本次清明节主题活动，使孩子们了解了传统节日的丰富内涵，也通过亲手做青团的活动让孩子们更直观得了解了中国的这一传统节日。</p>