<p class="ql-block ql-indent-1">金边作为柬埔寨的首都，不仅仅是柬埔寨最大的城市，也是政治、文化、经济中心，在美食方面更是丰富多彩。金边绝对是一个吃货之都，如果你想吃地道的柬式风味，你可以在 Wat Lonca 区域；如果你怀念家乡的味道，莫尼旺大道上遍布许多中餐馆；在 172 街道上，你还可以品尝到各国风味。疫情前的2018年10月，我随粤鄂澳赴柬埔寨考察团走进金边，品尝了金边的美食。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">妈妈泰菜馆，泰国餐厅，是我们旅行团到柬埔寨金边后进的第一间餐厅。餐厅木质结构，典型泰国风情，一共三层楼，有包间，我们因为人多，提前预定了一楼的包间，不过包间的缺点在于是长方形餐桌，不是很方便夹菜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">妈妈泰菜馆装修的极具泰国风情，店内两侧的水池内，养了不少的鱼。店内还陈列了各类品种繁杂的摆设、烟盒、打火机以及其他藏品等等，很有怀旧感。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">妈妈泰菜馆有咖喱蟹、冬阴功汤、烤鸡、烤猪肉、泰式青柠蒸鱼等等…美道好极了！</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">咖喱蟹，到东南亚旅游每桌必点菜品之一，洁白鲜嫩的蟹肉被咖喱的香味满满包裹，让人欲罢不能，大快朵颐之后剩余的汤汁也不要浪费，混合了咖喱、椰浆、蛋花的汤汁绝对是下饭利器，也可搭配烤面包片、印度烤饼吃，最好吃的是用法棍沾着咖喱蟹的汤汁吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">冬阴功汤，是一道典型的泰国菜，泰国名汤，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬阴”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。冬阴功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。这家店的冬阴功汤做的味道中规中矩，酸辣爽口，绝对地道。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">24日上午，在金边BROWNCOFFEE咖啡店品尝柬埔寨本土品牌第一的咖啡。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">高棉苏林饭馆为一栋古老的高棉风格建筑，里边装饰了很多高棉古董、家具和丝绸，非常有格调。饭馆菜品以正宗高棉菜和泰国菜为特色。整个餐厅就像一个大花园，繁花似锦，绿树成荫，让人能在大城市的喧嚣中再次回归自然的静谧。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">波记海鲜酒家是中国广东老板在柬埔寨金边开的酒家，在这里能品尝到正宗粤菜，生意很旺。在金边有很多中国餐馆，大大小小的都有，看来中餐在这里还蛮受欢迎的。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <h3>25日中午，团友陈总在柬埔寨金边名轩酒家设宴款待旅行团全体团友，并与团友们一起举杯畅饮。</h3> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">25日晚，当地导游带我们到柬埔寨金边一家最具名气的日本料理餐厅打火锅食日本料理。这家火锅店很有特色，食料品种丰富，生意火爆。最有特色的是它的食料由输送带不间断地传送至顾客的面前，顾客坐在座位上就可以挑拣到自已中意的食料。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">在金边四日行程中，每天早餐均在五星酒店——金界酒店食自助餐。自助餐厅宽阔、豪华，款式多样任选，中西式任食，可谓相当豪华。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">文字：魏方</p><p class="ql-block">摄影：魏方</p><p class="ql-block">地点：柬埔寨金边市</p><p class="ql-block">时间：2018.10.23~26</p><p class="ql-block"><br></p>