贝斯特幼儿园——清明时节雨纷纷，营养健康食谱美篇

骁音

清明时节 清明节又称寒食节、祭祖节、踏青节，有着丰富的民俗蕴含着深厚的历史文化，是我国民间重要的传统节日。《岁时百问》中说：万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。 清明节不仅仅是祭奠和追思，还有美食记忆的留存。了解这些食俗，不仅仅是为了怀旧，更是对中华民族文化的传承。 清明节气处在仲春与暮春之交，此时万物皆显、草木吐绿，就连流转于这一时期天地之间的阳气，也是清新的阳气。立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。所以，清明时节饮食养生当以养肝柔肝为主，兼顾健脾养胃。可多食枸杞、大枣、荠菜、菠菜、豆制品、银耳等有益肝脏之品。让我们一起去看看本周食谱吧！👇👇 星期一 早餐：油面锅盔黑米粥🫕午餐：烩面片腐竹拌木耳🍜午点：桃酥沃柑🍊 寒食雨传百五日，花信风来廿四春。时间过得飞快，转眼间清明将至。清明节，又称踏青节、三月节、祭祖节等。清明通常是在每年的阳历四月五日，今年的清明也不例外。清明是农历24节气之一，同时也是民间极为重视的以亲情为主题的传统节日之一。清明扫墓祭祖与踏青这两大传统自古传承，至今不辍。旧时，清明有很多禁忌，比如不能吃鱼、不能买鞋、不能借钱等，此外，清明在饮食上也格外有讲究，很多清明的吃食都有为子孙后代祈福祈寿之意，故流传至今。清明要吃哪些传统食物？赶紧了解一下：清明将至，不管贫富，记得青团，寓意全家无病无灾、好运相伴。在我国很多地方都有清明吃青团的食俗，这种风俗可追溯到两千多年前。古时候过清明节，人们无论贫富，均不举火为炊，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食物，青团就是其中一种很受欢迎的食物。青团又叫青团子、清明果，因其碧青油绿的颜色而得名。老人们说，清明吃青团除了有纪念先人的意思，还寓意一年都有健康和好运相伴。现在看来，这样说颇有几分道理。青团是用艾草搅打成青汁后揉面制作而成的。俗话说：清明前后吃艾草，一年四季不生病。潮湿多雨的清明时节，人们的抵抗力普遍偏低，此时正是吃艾草的好时候。艾草不仅含有蛋白质、维生素、钙和镁等营养成分，顺应时令吃些艾草还可以去潮气，提高免疫力。如今，人们用青团扫墓祭祖的传统已日渐淡化，更多的是应令尝新，青团也是清明出游踏青荡秋千时不可不尝的特色小吃，咬一口满满都是春天的味道。 星期二 早餐：香豆花卷油豆腐豆芽汤🍲午餐：米饭香干肉丝醋溜菜瓜冬瓜排骨汤🍚午点：蛋卷菠萝🍍 小朋友吃豆芽的好处：1.首先，黄豆芽可以预防眼部干燥，视力模糊，近视等眼部的疾病，小朋友吃豆芽可以很好的补充维生素B2，其次，豆芽里面含有丰富的维生素C可以修复皮肤的抗损伤能力，小朋友吃豆芽的话，可以保持嫩的肌肤和和乌黑亮丽的头发，而且豆芽里面含有丰富的绫致是增强记忆力的关键元素，而且小朋友吃豆芽可以身体抗免疫的能力，抗击疲劳。 星期四 早餐：口蘑小面片🍲午餐：贝壳面炝拌黄瓜🍜午点：太古饼苹果🍎 口蘑的营养价值：1.常吃口蘑对我们的身体健康非常有好处。不仅能不补充丰富的营养价值，对我们的血液流动还有促进作用。它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。2.口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。3.口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。常吃口蘑能有效帮助我们消化，对一些热症也有很好的效果。还能顺气。 星期五 早餐：三鲜馅饼核桃仁黑芝麻糊🫓午餐：咖喱鸡米饭平菇肉片汤🍚午点：开口笑水果拼盘🥠 核桃黑芝麻糊的功效与作用：大多数人对于核桃这种坚果都是比较喜爱的，在日常生活中，总是会听到人们说多吃核桃有助于大脑，它的营养价值很高，黑芝麻生发养发，改善皮肤粗糙老化，核桃黑芝麻糊，将黑芝麻和核桃粉的营养混杂在一起，对人的身体来说是一种非常好的营养品，因此也受到了很多人的喜欢，那么既然是二者合在一起，那营养价值肯定也不低吧，核桃黑芝麻糊的功效与作用有哪些呢?黑芝麻保健养颜：在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。核桃仁又名核桃、胡桃、胡桃肉、万岁子。味甘，性温。具有补肾助阳、强腰膝、温肺定喘、润肠通便等功效。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。　核桃的外形像大脑，老人多吃可防记忆力衰退和老年性痴呆症。其实核桃最大的功效，在于降低胆固醇、保护心血管。核桃黑芝麻糊可以使头发变黑，因为都是含油性大的坚果，可以起到滋养头皮的功效;还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤。而且，在节食减肥的同时，食用核桃黑芝麻糊，粗糙的皮肤可获得改善。核桃芝麻是食品，不是药品，在疾病的治疗中只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。对含油脂较多的坚果，平时也要适当控制食用量，使其真正起到健脑、护心和降脂的作用。 春回大地，生机勃勃。      人间四月天，是爱，是暖，更是希望…… 幼儿园里吃什么🤔一日餐食记🍩用心做好每一道菜🥪美好的一天🎈从厨房开始☀️