<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 茶叶论剑,技高为王。4月2日上午,东至县“弘扬工匠精神传承制茶技艺"首届手工制茶技能大赛在葛公镇红旗岭村中共徽州工委纪念馆广场举行。副县长唐传华出席。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 本次活动由东至县文化旅游体育赛事活动组委会主办,中共东至县委宣传部、东至县总工会、东至县文化和旅游局、东至县人力资源和社会保障局葛公镇人民政府承办,池州市茶叶协会、东至县文化馆、东至县融媒体中心协办。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 来自全县18名制茶高手,在现场同台竞技,展开手工绿茶炒制技艺比拼。手工制茶过程繁琐而讲究,需得历经摊晾、杀青、揉捻、干燥等步骤,每一个环节都凝聚着制茶师的心血,暗藏着制茶师炉火纯青的制茶手艺。除制茶外,现场更有品茶、评茶、茶艺表演。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 传统手工制作是中华民族的一项传统手艺,通过本次比赛,能够更好地弘扬中国传统茶工匠精神,充分挖掘、培养、选拔本土制茶匠人,为本地茶叶企业、茶叶从业人员提供交流学习的平台,促进东至茶文化、茶产业的全面发展。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 葛公茶历史悠久,特别是红茶的色、香、味俱佳,是祁红的发源地。葛公功夫红茶制作工艺精良,系传统技艺,有悠久的历史,流传于葛公镇徽道、梅树、同春、红旗岭、仙寓山等地。历史上同春“同泰祥”茶号甚为出名,所制作出来的茶叶品质上佳,远销海内外。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 经过现场激烈角逐,当天共评选出一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名,并为获奖选手颁发荣誉证书和相关技术等级证书。(汪冯青报道)</span></p>