星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 饮食课堂 <p class="ql-block"> 香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。</p><p class="ql-block"> 香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。</p><p class="ql-block"> 但是香椿在食用时也有一定的禁忌，香椿属于是一种性寒的食物，脾胃虚弱以及腹泻的人群要禁止食用。</p>