<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">咸鸭蛋的制作是源远流长的饮食文化，凝聚了先人的智慧和生生不息的生活热情。2023年3月31日，第二实验小学附属幼儿园幼六班开展了"腌制咸鸭蛋"食育活动。孩子们在亲身体验、直接感知、自主操作中完成腌制鸭蛋。</p><p class="ql-block">孩子们从家里带来了生鸭蛋，家、园一起积极准备腌制的材料、器皿。</p> <p class="ql-block">我们选择了其中一种做法，兴致勃勃的开始行动了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先将鸭蛋裹上一层白酒，再将鸭蛋放在盐里打滚一圈，让鸭蛋穿上一层厚厚的外衣，最后用保鲜膜紧紧缠绕起来，放入罐里即可！</p> <p class="ql-block">接下来要做的事情，就是耐心等待21天。期待孩子们咸鸭蛋开坛的那一天！</p>