<p class="ql-block ql-indent-1">2023年3月30日星期四下午，广信区特殊教育学校【后勤厨务】开展了蔬菜类“苦瓜的打理”职业教育课程。</p> 理论课 <p class="ql-block ql-indent-1">在理论课上，同学们了解了蔬菜类“苦瓜”是怎么来的？以及用“苦瓜”做的各种好吃的美食。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">苦瓜味苦、寒凉，不仅有清热解暑、美白养颜、解毒的功效。还有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松及提高人体免疫力的作用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">食用苦瓜益处多多，做法也很多。可以煲汤、可以炒，可以榨汁。那我们在食用苦瓜之前该怎么打理呢？</p> 实践课 <p class="ql-block ql-indent-1">首先，我们准备好要用的苦瓜。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">其次，把苦瓜切成两边。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">再次，用勺子把苦瓜囊去除干净。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后，把苦瓜清洗干净，切成自己想要烹饪的形状即可。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">苦瓜打理完毕，同学们把用过的物品收拾干净放回原位，并把桌面、地面打扫干净。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">同学们看着自己打理好的苦瓜，心里美美哒！一份耕耘一分收获，努力遇见更好的自己，我们下周职业课再见喽！</p>