雷茶泡饭真好吃

王立武

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美篇号：54976624

第四次海南自驾北京，第六天、第五站：揭西。

旅游并非是一定要看有几个＂A ＂的景区，到达一个陌生的地方，逛逛当地的风情，品尝一下从未吃过的美食，这也是旅游的魅力之一。

这几天有点辛苦，所以计划今天只是赶路（360公里左右），到达揭西后就休息，不写作业了，蓄精养锐。

驱车4个多小时，下午3:30左右到达揭阳，入住＂欧斯卡酒店＂后，随意岀来逛逛，到附近并不繁华的小县城溜达溜达，不成想，兴致盎然，越发而不可收。不知不觉，又开始拍摄和记录，我这是有＂强迫症＂吗？

刚刚走出酒店，就发现路边有一尊高大的＂妈祖雕像＂，再一看，原来这里还有一个＂浮岗公园＂呢。

浮岗公园，所在地名叫浮岗山，俗名鹁鸪山，又名伏牯山，位于揭西县城河婆镇北环一路西段以北，占地面积12,295平米，山顶海拔53.5米，东南与河婆古塔相望，俯瞰山形似螺，故有“螺地”之称。

浮岗公园是为了传承妈祖的大爱精神，弘扬妈祖文化，发展旅游事业，构建和谐社会而建设的妈祖文化主题公园，使妈祖神光普照河婆家乡，庇佑揭西大地风调雨顺，人民安居乐业。

据了解，浮岗公园大部分由民众捐资建造，这种为建设美丽家乡而出力的行为和精神值得学习。

    

风调雨顺

妈祖庙大殿

跟着镜头看全景

浮岗公园的马路对面，是一座7层的古塔，当地人称为河婆古塔，建于清嘉庆年间（1805）。

古塔呈八角形，共七层，高28米，全由青砖砌成，塔门朝北，上有石刻“清河砥柱”四个大字。

各层都有门洞，洞顶分别嵌石刻书“千秋监”、“云路”、“天衢、”东海“等字样。

离开浮岗公园和河婆古塔，我们来到街上。呵，街头巷尾谈不上干净整洁，百姓生活＂却是热气腾腾＂。揭西也是客家人聚居地之一，所以街上除了广东到处都有的烧鹅烧鸭白切鸡之类的港式烧腊之外，各种从没吃过也叫不上名字的食物更是到处都是，这个满大街叫＂粄＂的食品差点儿让我掉链子说成＂饭＂字：

包子香飘几条鱼

细粄，不是细饭，当地名小吃。

粄是一个汉语汉字，拼音bǎn。

粄是糍粑类的米面饼，是客家传统的特色小吃，在中国江西、福建、广东、海南、广西、台湾等省份的客家人居住地较常见。

过年的时候，＂甜粄＂更是客家人家家户户都要买的吉祥食品。

卤鸭粄卷

各色粄汤

多种粄食，满足口福。

狗肉粄卷

南山包粄

福运到家

甜粄热卖

雷茶是个什么茶？

雷茶的汤底：薄荷50克，金不换50克、香菜（大把）【炒熟】➕熟白芝麻、去皮熟花生【打成茶胶】加入开水适量盐即可。

茶菜：

干虾炒葱、芥蓝、菜心、荷兰豆、菜脯、韭菜、荞头、四季豆、蒜苗………任何你爱吃的蔬菜都可以。

要求：炒菜时一定要多油，不要用花生油！除了盐不要放其他任何调味品。

我们来品品

客都雷茶店

其实很像＂水泡饭＂。

美食过程看一看

今晚入住＂欧斯卡酒店＂。