<p class="ql-block">今天又路过汽车站对面的小花园，看到紫藤已经爆花了！一串串紫色的花苞，圆溜溜，咕噜噜，垂下来，煞是喜人！</p><p class="ql-block">看到这热闹的一幕，禁不住勾起我儿时的一段回忆！</p> <p class="ql-block">那还是我六七岁，刚刚记事的时候！季节是深秋初冬，天寒地冻，人一说话就冒白气！</p><p class="ql-block">在那个年岁，物质匮乏，没有什么娱乐活动！人们一年忙到头，就盼着过年那几天可以热热闹闹，红火火火过大年！每个家里的女主人，从一入秋，就开始盘算着办什么年货。会想方设法制作各种小吃和美食，来凑成一桌体面年夜饭！而办年夜饭也是体现女主人心灵手巧最好的方式！</p> <p class="ql-block">那一年，深秋入冬了，家家户户都开始张罗着，制作一种非常美味的食物，叫做豆糕，也有地方叫做豆皮或豆丝。这种食物非常美味，一旦做成，放很久都不会坏，可以存着慢慢吃！不过，它的制作工艺非常复杂！</p><p class="ql-block">制作豆糕，需要绿豆，黄豆，糯米和大米等材料，按照一定的比例混合，送到镇上磨坊里磨成米浆！再挑回家，铁锅烧红，刷上菜油，用碗舀起一碗米浆，泼到锅里，再摊均匀！基本上一勺油，一张饼！</p> <p class="ql-block">锅里的炭火烧得噼啪作响，灶里的豆糕烤得焦黄酥脆，那叫一个香！香气弥漫了整个村子！吸引了所有的小屁孩攻到灶台边，吵着要吃！我妈抬起被炭火烘烤得绯红的脸庞，用锅铲捞起一张刚摊好的豆糕，分给孩子们！一顿哄抢，小屁孩被烫得呲牙咧嘴，还是不肯放手！</p><p class="ql-block">摊好的豆糕，被放进一个个很大的簸箕里！一个簸箕里可以摊上六七张！村里的男人们，就把簸箕一个个端到院子里晒太阳！一个个簸箕里的豆糕像战利品一样，被不断的捧出来！</p><p class="ql-block">接下来，该村里最心灵手巧的婶婶们上阵了！她们把一张张豆糕，搓卷成长条形，堆在一起！再下刀切或下手剪成宽窄一样大的饼状，用手一抖，就成了丝状！再重新放入簸箕里晾晒！</p><p class="ql-block">那一年，我们家磨了特别多的米浆，从早上摊到晚上，还没摊完！一筐筐长条形堆成了小山！于是，婶婶们决定和我们一起熬通宵，要把这些豆糕都切出来！她们凑到一起，拿起剪刀或菜刀，咔擦擦，啪嗒哒！一时间，那场面格外热闹！</p><p class="ql-block">那一晚，我妈没空管我，我没有像往常一样早睡，而是在大人们之间穿来穿去，兴奋不已！后来，我想帮我妈剪豆糕，我妈不让，怕我捣乱，就打开了我们家的电视给我看！</p> <p class="ql-block">那是一台很小的熊猫牌的黑白电视机！我看得津津有味！这台电视，陪伴我们家度过了很多难忘的美好时光！《渴望》，《红楼梦》，《新白娘子传奇》，《三国演义》还有《唐明皇》这些经典影视剧，都是那时候看的！</p> <p class="ql-block">那天晚上，看的电视剧，名称就叫做《紫藤花开》，名字好听，歌曲也好听！我看到女主角被当家主母欺负，十分同情，竟留下了伤心的泪水。婶婶们见我这副模样，纷纷笑我！我母亲撇我一眼，这么爱哭，以后有什么出息？</p><p class="ql-block">现在想来，我母亲是说对了！人心太敏感，太看重感情，是要吃亏的！</p> <p class="ql-block">后来，我也不知道自己什么时候睡着了！一睁开眼，家里又变得安安静静了，没看到切豆糕的婶婶们，没看到满地满筐的豆糕，没看到摆满的簸箕！仿佛昨天那场盛宴只是一场梦一般！</p><p class="ql-block">如今，再看到紫藤花，就会回想起那热气蒸腾，人间烟火气息浓厚的儿时时光！如今，人情淡薄了，这种浓浓氛围再是没有了！</p>