<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老家人，总喜欢在称呼后加一个“zi"音。比如“节留规子”“勾单挂子”……还有“无事芒子”。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">这些个字我也不知怎么写，从网上查了半天，也找不到“无事芒子”这个叫法的相关记载。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">这都不要紧，村里人的老人都知道……</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">村东头三叉口处住着“大老卡（外号)”家，他家的东院墙外就有一个大杨树。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">它结的“无事芒子”很肥大，不像现在的毛白杨，也不是现在的“窜天杨”。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">见过很多的白杨，我始终没有找到相同的“无事芒子”。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">村里人都知道，这是好吃的东西，在饥荒之年，救赎过村里好多人命。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">记不得那时的年岁多大了，也不记得是在哪个春天了，老人们都让我们去捡了来吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">传统吃法是焯水攥干，要加豆沫子（豆子在石碾上轧成沫），过油葱炒，卷煎饼，喷香喷香的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老家比较穷，吃不上油，用豆沫子替代食用油，清水煮着吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">那时候大人们很忙，下地回来后还要喂养家畜。做这些都是大人下锅小娃看火。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">等到锅里听不到水泡的声音，说明水就熬干了，豆沫也就做好了。水蒸气夹杂着纯植物的原始香味从锅里喷冒出来……</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">那时侯这一锅就是一顿口粮。因为粮食稀罕，加的豆沫也省的很，吃上去只有植物的苦味，我们些小孩子是吃不习惯的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">小时候经常吃各种野菜做的豆沫子，都是皱着眉头糊弄肚子。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">各种野菜各种苦味，在物资匮乏的童年，能吃得都吃过了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">这些味道，是用语言文字描述不出来的，就像这写不出家乡对这些野菜的俗名字。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">但，我知道，家乡知道！</span></p>