国家机关事务管理中心检查新城区市场监管局机关食堂反食品浪费工作

美友11061118

3月30日上午，国家机关事务管理中心专家评估组叶飞一行到西安市新城区市场监管局调研机关食堂反食品浪费工作。省、市、区事务管理中心相关人员及新城区市场监管局党委陪同调研。 专家组一行首先现场听取了新城区市场监管局关于开展机关食堂反食品浪费工作的汇报，对我局开展反餐饮浪费工作的组织架构、责任分工等资料情况进行了查阅，并观看了相关影像资料并与参会人员进行座谈交流。 之后在机关餐厅和后厨，专家组详细检查了食堂在用餐监督、源头管理、垃圾分类、过程控制、工作创新、宣传塑造等方面采取的反餐饮浪费具体工作措施，并随机抽查了工作人员对反餐饮浪费相关法规条例知识的掌握情况。 专家组一行对我局反餐饮浪费的具体工作给予充分肯定，并现场指出，近年来，中央高度重视反餐饮浪费工作，习近平总书记多次进行批示。作为执法部门，新城区市场监管局要以此次检查为契机，狠抓重点环节、注重示范引领、强化监督管理，加大宣传力度，积极推广相关经验做法和具体举措，推动反餐饮浪费工作向纵深发展。 下一步，我局将继续加大宣传力度，深入学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，加大食材采购、后厨烹制、窗口服务等科学管理，对厨师长和工作人员职责进行明确，将后厨浪费、供餐浪费与厨师工资相挂钩，设置剩饭剩菜回收区监督员，对不按量取餐、人为浪费餐等现象进行通报，从而有效制止餐饮浪费，同时加大宣传力度，持续营造节约用餐的浓厚氛围，让勤俭节约成为机关干部的自觉行为，让光盘行动持久坚持。