蒙自市期路白苗族乡中学2023春季学期课后服务之美食制作——冰糖小葫芦

李小卷

<p class="ql-block">可可爱爱的冰糖小葫芦谁不喜欢呢?大山深处的课堂里,李老师在贩卖甜蜜……</p> <p class="ql-block">今天的美食制作课,李老师带同学们实现冰糖小葫芦自由。作为中国传统小吃之一,冰糖葫芦的味道酸甜可口,惹人喜爱。</p><p class="ql-block">一颗颗水果串在竹签上,外表裹上一层晶莹剔透的糖衣,宛如为它穿上一层薄纱,煞是诱人。</p> <p class="ql-block">做法很简单。第一、将买来的水果洗净。</p> <p class="ql-block">第二、去果皮备用。</p> <p class="ql-block">第三、将水果表面水渍擦干。</p> <p class="ql-block">李老师将胖大星——杨桃切片。</p> <p class="ql-block">第四、同学们根据自己喜好随意搭配水果穿串。</p> <p class="ql-block">真好看</p> <p class="ql-block">第五、在李老师指导下,同学们开始熬制糖汁。</p> <p class="ql-block">第六、按照水、糖1:2比例大火煮沸,小火慢熬至冒大泡泡的黏稠状即可。</p> <p class="ql-block">第七、将水果串串依次裹上滋啦滋啦的糖汁。</p> <p class="ql-block">第八、放入准备好的糯米纸上。</p> <p class="ql-block">最后,耐心等待,凉透即可食用。</p> <p class="ql-block">叮咚,成品展示!</p> <p class="ql-block">嘎嘣脆!</p> <p class="ql-block">李老师强调制作要点,同学们轮流上台实际操作。</p> <p class="ql-block">听的很认真,做的不错👍</p> <p class="ql-block">每个人的心里都有一块留给童年的糖。今天的课堂, 李老师愿孩子们能在甜蜜中找到自己的童年碎片,载着童心出发 ,驶向每一程如糖果般甜蜜的童话。</p> <p class="ql-block">晚来天晴,惠风和畅。</p><p class="ql-block">探索美食,制作美食,我们在路上。</p>

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