<p class="ql-block"> 3～6岁的幼儿正当生长发育旺盛时期，每天必须从膳食中充分获得营养物质，才能满足其生长发育和生长活动的需要。</p><p class="ql-block"> 一、我国儿童营养状况的两个极端</p><p class="ql-block"> 目前，我国儿童营养方面存在两种现象，营养不足和营养过剩。营养不足是孩子每天得不到足够的营养，后果是孩子智力得不到充分营养，免疫力下降，同时，成年后造成慢性病增加；营养过剩是孩子每天摄入的营养过剩，后果是孩子出现肥胖症，成年后造成成年人易患心血管病、脂肪肝、糖尿病等非传染病。</p> <p class="ql-block"> 二、养成良好的饮食习惯至关重要</p><p class="ql-block"> 良好的饮食习惯，包括饮食定时定量，不挑食，不偏食，细嚼慢咽，少吃零食。饭前、饭后不做剧烈运动，不吃汤泡饭，进餐时保持安静及其他饮食卫生习惯。</p><p class="ql-block"> 由于生活水平的提高，大多数孩子偏爱吃零食，其实孩子喜爱的零食所含营养成分均衡性较差，再加上幼儿零食不断，终日似饱非饱，待吃饭时已无食欲，从而影响了其它营养成分的吸收，造成体内营养的缺乏。所以，幼儿平时应少吃零食，饭前半小时不吃零食。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 三、幼儿每日所需的七大类营养素</p><p class="ql-block"> 幼儿的合理营养，是指膳食中含有机体所需要的一切营养素和热量，摄入的食物满足幼儿身心需要，易消化，促进食欲，幼儿能按时、有规律的进餐。</p><p class="ql-block"> 幼儿每天所需的营养素主要有七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、水。</p><p class="ql-block">蛋白质：占膳食总热量的12～15%，例如：奶类、豆制品、动物蛋白；</p><p class="ql-block">脂肪：占膳食总热量的20～30%，以植物油、动物油为主；</p><p class="ql-block">碳水化合物：占膳食总热量的50～65%，以谷类、豆类为主；</p><p class="ql-block">矿物质：幼儿每天需要微量元素（钙、铁、碘、锌及其它）；</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">钙主要来源于奶类，豆制品及坚果及绿色蔬菜、虾皮等；</p> <p class="ql-block">铁的最好来源是动物肝脏和动物血；</p><p class="ql-block">碘来自含碘的盐海产品；</p><p class="ql-block">锌主要来源于贝壳类海产品，红肉，动物内脏。</p> <p class="ql-block"> 四、学龄前儿童膳食指南</p><p class="ql-block"> 1、食物多样，谷类为主 </p><p class="ql-block"> 2、多吃新鲜蔬菜和水果 </p><p class="ql-block"> 3、经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 </p><p class="ql-block"> 4、每天饮奶，常吃大豆及其制品</p><p class="ql-block"> 5、膳食清淡少盐，正确选择零食少喝含糖高的饮料 </p><p class="ql-block"> 6、食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长 </p><p class="ql-block"> 7、不挑食，不偏食，培养良好的饮食习惯 </p><p class="ql-block"> 8、吃清洁卫生未变质的食物，远离垃圾食品 </p><p class="ql-block"> 总之，提供幼儿均衡膳食，贵在合理。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑：李胜男</p><p class="ql-block">审核：李昕</p>