中药传说故事——薏苡仁

叶下珠

“薏苡仁”俗称苡米、薏珠子，是一味常 用的中药，又是常吃的药食同源的食物。关 于它，有一个叫“薏苡明珠”的故事。

相传东汉时期，南方一带流行瘴气，患病的人手足麻木、下肢浮肿、进而发展为全身肿胀，由于病多从 下肢起，故中医称之为“脚气病”。

号称“伏波将军”的马援，奉汉光武帝刘秀之命，率兵远征广西，平息南疆之乱。军中士卒都是北方人，染此病者颇多，仗也不能打。马援只好下令安营扎寨，请随军郎中诊治，可随军郎 中从没治过这种病，眼看患病将士日益增多，马援便下令贴告示: “只要有人献方能治这种病，悬赏白银五百两。”，告示贴在大营门外，可是一天，二天，三天过去了，没见有人来献方。一直等到 第七天，才见一个手拿着一根打狗棍的乞丐来到营门外，看了告 示后将它揭下来。于是士兵们将乞丐带到大营内，马援便问：“你 有何妙方? ”乞丐笑一笑，从讨饭罐里拿出一把像珠子一样的东西 说：这叫“慧珠子”，也叫“薏苡仁”，这边田里都有种植。用它 煎汤，喝完后就会好的。马援半信半疑，遂让士兵采集一些来试 一试。可没想到，这个乞丐献的方子，治瘴真灵验，患病的士兵 服了薏苡仁汤后很快全好了。马援非常高兴，准备拿出五百两银 子重谢乞丐，可是乞丐却不知去向了。

马援平定南疆凯旋时，带回几车薏苡仁 种子，准备在北方种植。谁知此事被好事者 诬告为搜刮大量明珠，要请皇上治罪，但整 个朝野都认为这是一宗冤案，故把它称为 “薏苡之谤”。白居易也曾写有“薏苡谗忧马伏波”之诗句。

后人为纪念这位清廉奉公的将军，便把那座山称为“伏波 山”，山中的洞称为“还珠洞”。这就是现今桂林漓江畔上“伏波 胜境”，而“薏苡仁”也就有了“薏珠子”的美誉了。

【名称】薏苡仁

【别名】薏米，苡米，川谷，薏仁，米仁，薏米仁，苡仁，薏仁米，草珠子，回回米，六谷子，

【归经】甘，淡，微寒。归脾、胃、肺经。

【功效】利水渗湿，祛湿除痹，清热排脓，健脾止泻。

【功效特点】

本品性平和，无毒，亦药亦食，健脾益胃，渗湿利水，能上清肺热、下理脾湿，为治疗脾虚泄泻、脚气水肿、小便不利、白带增多的要药，又能消肿排脓、清利湿热，也是肺痈、肠痈、风湿性关节炎的常用药，素体虚弱者，可常用薏苡仁、大枣煮粥喝。

【功效主治】

1、利水消肿：用于脚气水肿、小便不利，与苍术、郁李仁、防己煎服。

2.祛湿除痹：用于热痹证，即风湿性关节炎，与苍术、忍冬藤、黄柏等同用，也可与黄芪、苍术、川羌、独活、桂枝、鹿含草、木瓜、防己、全虫、细辛等同用。

3.健脾止泻：用于脾虚泄泻，常与白术、茯苓、山药等同用、参苓白术散；用于妇女湿盛带下，与芡实、金樱子、炮姜、苦参、杜仲、川断、山药、车前子同用。

4.排脓消痈：用于肠痈(阑尾炎)，与败酱草、丹皮、大黄、冬瓜仁、桃仁、元明粉等同用；用于肺痈，与芦根、桃仁、大贝、桔梗、冬瓜仁、陈皮、甘草同服。

【鉴别应用】

1.薏苡仁炒用能健脾化湿，生用则能渗湿清热、排脓与臭痰，并可消水肿及止泻。薏苡仁除水，性极和平，无病之人，煮食佳。

2.薏苡仁与茯苓，功能相近，均利水消肿，渗湿，健脾。然薏苡仁性凉而清热，排脓消痈，又擅除痹。而茯苓性平，且补益心脾，宁心安神。

【配伍应用】

1.配绿豆衣 绿豆衣药质轻气寒，善清脏腑经络、皮肤、脾胃之热毒；薏苡仁甘淡渗利，善清肺热、除脾湿，以健脾化湿、利水消肿。二药伍用，益脾胃，促健运，清虚热，解毒热，治消渴益彰。

2.配杏仁杏仁苦辛而温，辛开苦降，宣通上焦肺气；薏苡仁生用甘淡渗湿，利下焦之湿热。二药配伍，辛宣肺气于上，甘淡渗湿于下，宣通气机，留恋于气分之湿热可上下分消而解。

【注意事项】

凡病大便燥结、小便短少、因寒转筋、脾虚无湿者忌用。妊妇忌用。本品力缓，用量须大，且宜久服，健脾炒用，其余生用。

【用法用量】

内服：9～30克，入煎剂，或入丸散。

【来源产地】

为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁。我国大部地区均产，主产于福建、河北、辽宁等地。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。生用或炒用。

薏米的食疗方法

1、薏米煮粥食，治肺痈。

2、薏米60克(或根180克)，水煎服，每日两次，薏米治黄疸。

3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。

4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。

5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。

6、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部痤疮等症。

7、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个薏米月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣(瘊子)等症。

8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。