采埃孚23.3.27隐患图片

刘丹华

<p class="ql-block">早餐剩余的炒制芥菜丝,午餐未加热售卖,高风险食品</p> <p class="ql-block">刀具未缠标识,未按“色标管理”进行操作,交叉污染</p> <p class="ql-block">废弃的多个调料桶,存放烹饪间</p> <p class="ql-block">去皮土豆,未浸泡水,已经氧化</p> <p class="ql-block">灭火器下边地面卫生死角</p> <p class="ql-block">冰箱内贮存的食品,未拆除硬纸箱</p> <p class="ql-block">未留样时,盒盖裸蛋放,交叉污染</p> <p class="ql-block">冰箱—生荤生素食品混放,交叉污染</p> <p class="ql-block">筐粘贴过期标签</p> <p class="ql-block">冰箱内半成品(胡萝卜片)裸蛋放,未覆膜</p> <p class="ql-block">操作间悬挂个人物品,药品</p> <p class="ql-block">洗消间悬挂个人药品,物品</p> <p class="ql-block">早餐剩余的包子未及时废弃,员工私藏在储物柜,</p> <p class="ql-block">过期标签</p> <p class="ql-block">过期标签</p> <p class="ql-block">水池没有标识,缺少洗菜池,洗肉池等</p>

过期

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食品

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