<p class="ql-block">实验目的：探究在各种液体中紫甘蓝汁液颜色的变化</p><p class="ql-block">实验用品：紫甘蓝叶小片、白醋、自来水、酱油、食盐、沐浴露、洗洁精、注射器、一次性塑料杯等</p> <p class="ql-block">实验操作步骤：</p><p class="ql-block">1、提取紫甘蓝汁</p><ol><li class="ql-indent-1">取切片后的新鲜紫甘蓝菜叶</li><li class="ql-indent-1">放锅里水煮几分钟，至水明显变成紫色</li><li class="ql-indent-1">过滤，提取汁液。</li></ol> <p class="ql-block">2、探究紫甘蓝汁的秘密</p><p class="ql-block">紫甘蓝在常见液体中的颜色变化。准备白醋(A杯)、自来水(B杯)、酱油(C杯)、食盐水(D杯)、沐浴露(E杯)、洗洁精(F杯)等液体各约25毫升，分别滴加约2毫升的紫甘蓝汁液并振荡，</p><p class="ql-block">观察到：</p><p class="ql-block">1，白醋(A杯)变为红色。</p><p class="ql-block">2，自来水(B杯)变为蓝色。</p><p class="ql-block">3，酱油(C杯)颜色无明显变化。</p><p class="ql-block">4，食盐水(D杯)变为蓝色。</p><p class="ql-block">5，沐浴露(E杯)变为紫色。</p><p class="ql-block">6，洗洁精(F杯)变为紫色。</p> <p class="ql-block">由于酱油过浓而不易观察现象，将C杯中的液体倒掉并洗净后重新加入较稀的酱油</p> <p class="ql-block">向C杯滴加约2毫升的紫甘蓝汁液，观察到淡黄色的酱油变为暗黄色</p> <p class="ql-block">实验结论：紫甘蓝汁液可使白醋变为红色，可使自来水、食盐水变为蓝色，可使稀酱油变为暗黄色，可使洗洁精、沐浴露变为紫色</p><p class="ql-block">反思与评价：实验总体较为成功，但酱油自身带有的颜色较深，紫甘蓝没能使酱油的颜色产生较大的改变，再接再厉</p>