<p class="ql-block"> 在丰富多样的早餐中，你还在喝粥汤吗？</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 相信每个江南的孩子记忆中都会有一碗粥汤的存在，有人喜欢喝煮的，有人喜欢喝泡粥</span></p><p class="ql-block"> 现煮的粥，米汤会很浓稠，盛出来稍微凉一会上面会结一层粥衣，端着碗一喝有时候会粘在嘴巴上，后来在跟一位中医聊天中得知这称之为米油，营养好着呢！</p><p class="ql-block"> 现煮的粥比较耗时，以前还没有带预约功能的电饭煲，煮粥通常都得留着心在一边看着，防止溢锅，所以煮粥虽营养但是太麻烦，因此，更多时候都是用隔夜饭煮一下称之为饭泡粥，没有煮粥那么浓稠，有时候锅里的水刚开就迫不及待的盛出来，饭泡粥这仨字很形象，米粒都是一粒粒的，不像煮粥米粒都煮的软烂。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 一碗粥汤，是早餐的一部分，在物质不算太丰富的童年时代，搭配的可能是一块米糕，一个萝卜干，一根酱黄瓜，也或许是一点隔夜菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 一碗粥汤，也是夏天消暑的主食，记得每到大伏天，放暑假在家的我有个任务就是下午早一点烧粥，盛出来凉好，父母回家可以端起就喝</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 一碗粥汤，是在胃口不好身体虚弱时，恢复元气的一剂“良药”，小时候发烧过后没胃口父母总会煮一碗热乎乎薄粥汤，喝了似乎精神就恢复了许多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 现在，早餐的种类越来越丰富，饺子馄饨牛奶面包，越来越多的早餐种类，又开始粗粮水果追求健康，早餐的一碗粥好像淡出了年轻人的视线，快节奏的生活也等不及坐下来慢悠悠的喝上一碗粥。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 但是，不管早餐种类如何丰富，时间久了，还是会煮上一碗粥，这是一方水土养育了一方人，也是一种情怀</span></p>