<p class="ql-block">实验用品：紫甘蓝、白醋、酱油、苏打水（碳酸钠溶液）、小苏打水（碳酸氢钠溶液）、食盐水（氯化钠溶液）、蔗糖水、牛奶、柠檬水、花露水、洗手液、洗洁精、沐浴露、洗衣液、滴管、一次性塑料杯等</p> <p class="ql-block">①取里面新鲜的菜叶，切成小片</p><p class="ql-block"> ②放锅里水煮几分钟，至水明显变成紫色</p><p class="ql-block"> ③过滤，提取汁液。</p> <p class="ql-block">探究紫甘蓝汁的秘密：</p><p class="ql-block">紫甘蓝在常见液体中的颜色变化。准备白醋、酱油、苏打水、小苏打水、食盐水、蔗糖水、牛奶、柠檬水、花露水、洗手液、洗洁精、沐浴露、洗衣液等 这些液体，分别滴加紫甘蓝汁液，振荡或搅拌，观察并记录各种液体中紫甘蓝颜色的变化。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">加入紫甘蓝 充分溶解后：</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">实验结论：1.紫甘蓝可以做酸碱指示剂，遇酸性或碱性溶液颜色会改变，遇中性溶液颜色不改变。</p><p class="ql-block">2.盐不一定显中性，也可能显酸性或碱性</p><p class="ql-block">3.牛奶没什么明显变化 柠檬汁白醋都由无色变为紫红色</p><p class="ql-block">4.酱油无明显变化 小苏打由无色变为青蓝色</p><p class="ql-block">5.蔗糖水由无色变为紫色 沐浴露由白色变为紫红色 花露水由无色变为紫色 洗衣液无明显变化</p><p class="ql-block">6.食盐水由无色变为紫色</p><p class="ql-block">7.紫甘蓝汁液为天然指示剂 遇酸变红 遇弱碱变蓝 遇碱变绿 </p><p class="ql-block">8.小苏打水 花露水 洗手液 苏打水等含有碱性物质</p><p class="ql-block">八一中学23届九（1）班郭若萱</p>