<p class="ql-block"> 面食是孩子们在一日生活中比较常见的食物，每一次吃面条、饺子、包子时他们都吃的津津有味。</p><p class="ql-block"> 在一次早餐活动中，班里的小朋友发现今天又吃鸡丝面时，宣朝宝贝开心地说：“我最喜欢吃面条啦”！艺衡小朋友说：“我也喜欢吃面条，我吃完还要再来一碗……”</p><p class="ql-block"> 听了他们的讨论，在晨间谈话的时候我询问他们：“那你们知道面条是用什么做的吗？”宝贝们积极地展开了讨论……</p> <p class="ql-block">澈澈说：我觉得面条是用米磨碎了做成的！</p><p class="ql-block">牧辰说：我妈妈会做，我以前看到妈妈是用面粉做的。</p><p class="ql-block">艺衡说：我听婆婆说面粉是用小麦做的。</p><p class="ql-block">美妍说：小麦长什么样啊？我想看一看于是，我们的面粉之旅开始了……</p> 面粉之旅一：探索小麦的秘密 <p class="ql-block"> 面粉到底是怎么来的呢？针对孩子们的谈话，我们开展了本次的魔法面粉之旅！孩子们通过视觉、触觉等方法感知面粉的存在。</p><p class="ql-block">依依说：这就是小麦呀？</p><p class="ql-block">浩然说：我好像在外婆家看过</p><p class="ql-block">王峥说：小麦是农民伯伯种出来的呀！</p> <p class="ql-block"> 成熟后的小麦是什么样的呢！我们一起来观察一下吧！</p> <p class="ql-block"> 点点说：这种一粒一粒的就是小麦呀！</p><p class="ql-block">峻芃说：可是它怎么变成面粉呢！</p> 魔法面粉之旅二：了解小麦变面粉 <p class="ql-block">姿杭说：我觉得是用擀面杖擀碎的</p><p class="ql-block">艺衡说：我觉得是用石头砸碎的</p><p class="ql-block"> 小朋友们带着满满的好奇心，和爸爸妈妈一起开始了探索！</p> 魔法面粉之旅三：小麦磨面粉 <p class="ql-block"> 经过和大朋友们的了解，小朋友们对小麦变面粉有了初步的认知，但是还是比较抽象，于是我们进行了新的探索，亲自动手感知小麦是如何变成面粉的。</p><p class="ql-block">点点：老师，你那石磨真的可以磨出面粉吗</p><p class="ql-block">一熹：我也想来试一试呢</p><p class="ql-block">骁骁：我要用力的转，把小麦磨碎！</p><p class="ql-block">煜阳：原来面粉是这么变出来的，我也想试一试。</p><p class="ql-block">璟羽：可是这个面粉很粗糙呀</p><p class="ql-block">敏芙：我们可以用筛子呀</p> 魔法面粉之旅四：和面团 <p class="ql-block"> 面粉磨出来了，那要怎么变成面团呢？接下来便是动手体验了。</p><p class="ql-block"> 对于孩子们来说，面粉变面团是一件很神奇的事情。在这个过程中，孩子们又发现了很多问题。</p><p class="ql-block">晙萌：原来把水加到面粉里，不是马上就能变出面团的呀</p><p class="ql-block">相语：为什么我的手黏黏的</p><p class="ql-block">：这和妈妈做的面团不一样耶</p><p class="ql-block">：面团真得好难</p><p class="ql-block">：老师我的面有点干，怎么办？</p><p class="ql-block"> 遇到问题我决定把问题抛给孩子们，让孩子们自己去感受，去探索。</p><p class="ql-block">曦顷：面团太黏了我们可以加面粉呀</p><p class="ql-block">云啟：我来试试加一点面粉</p><p class="ql-block">牧辰：我的面团太干了怎么办</p><p class="ql-block">瑶瑶：加一点点水就好啦！</p><p class="ql-block"> 大家对于面粉变面团的体验是各不相同的，通过幼儿的不断实践，反复的试错，最后终于把面团做出来啦！我们还尝试了把面团制作单饼，一起品尝，幼儿对面粉的兴趣更加浓厚了。</p> 魔法面粉之旅五：制作点心 <p class="ql-block"> 面团尝试出来了，那我们要探索面团制作点心啦，我们小朋友一起分享了很多面点图片，通过讨论他们决定制作酸酸甜甜的菠萝和送你一朵小红花。</p><p class="ql-block">：老师这么多彩色的面点真好看</p><p class="ql-block">：我喜欢吃菠萝，我想做菠萝。</p><p class="ql-block">：那朵粉色的小花也好看，好想自己做一朵呢</p> 魔法面粉之旅六：种植小麦 <p class="ql-block"> 小朋友都知道面粉是由小麦做出来的，那小麦又是怎么长出来的呢？我们一起来探索吧。</p><p class="ql-block">泽宇：老师，我们是把小麦种在土里吗？</p><p class="ql-block">泽希：水培也可以种出小麦。</p><p class="ql-block">衍隽：真的吗，好神奇呀，我只看过种在土里的小麦，还没有看过在水里，我想尝试一下，老师我们想试试。</p><p class="ql-block"> 老师：那我们分成五组，每一组有一位小小园丁，负责看护小麦，和大家一起记录小麦生长。</p><p class="ql-block">骁骁：哇！可以亲手种小麦啊，好开心呀！</p> <p class="ql-block">浸泡小麦</p> <p class="ql-block">覆盖毛巾，定期浇水</p> <p class="ql-block"> 经过一个星期小麦不仅生根，还长出了嫩嫩的嫩芽，尖尖的，小朋友们一起把覆盖的毛巾取下来，近距离观察小麦生长。</p> <p class="ql-block"> 又经过一个星期，小麦的根变得更加浓密，叶子也更加郁郁葱葱！</p> 魔法面粉之旅七：绘画幼儿表征 <p class="ql-block"> 每次活动后我们会进行幼儿表征绘画，孩子们的兴趣依旧。</p> <p class="ql-block"> 教育家陶行知先生曾说“一切课程都是生活，一切生活都是课程”。对孩子们而言，教育与生活是一体的，一日生活中处处蕴藏着教育。</p><p class="ql-block"> 只有从幼儿的兴趣入手的活动，才是真正适合儿童的；从幼儿生活着手的活动，才能与幼儿的心灵产生共鸣，才是促进幼儿全面发展。 </p>