<p class="ql-block">3月24日青山108街店班子成员带领各课组进行五星营运检查。按照营运规范评分表，针对门店公共环境管理、服务体验、食品安全、商品管理、风险管控、营运秩序等逐一检查。</p> <p class="ql-block">理货区检查问题如下：</p><p class="ql-block">1.日化区上货垃圾未及时清理。</p><p class="ql-block">2.针棉区货架底部有垃圾。</p><p class="ql-block">3.烟酒区排面凌乱。</p><p class="ql-block">4.休闲区堆码缺价签。</p><p class="ql-block">5.小白零食上货纸盒未及时清理。</p><p class="ql-block">6.干性区打包间保洁工具堵塞消防通道。</p><p class="ql-block">7.干性区堆码空档补货不及时。</p><p class="ql-block">生鲜检查问题</p><p class="ql-block">1.干货台面空档</p><p class="ql-block">2.熟食台面空档</p><p class="ql-block">3.蔬菜上货车在现场末清走</p><p class="ql-block">4.水产洗手台处不干净</p><p class="ql-block">5.零号猪肉砧板末清理</p><p class="ql-block">辅助岗检查问题
1.钢步道矿泉水货架下有蜘蛛网
2.火锅底料货架下有杂物
3.厕所没有检查表
4.后场垃圾未清理
5.水产库内有开箱商品
6.后场托盘未归位</p>