<p class="ql-block">街头烤白薯</p><p class="ql-block">每年初秋，京城街头集贸市场、广场、胡同口就会出现烤白薯的，他们多数是京郊农民或外地来京工作没有着落者，烤筒用油筒改装，再买一辆二手自行车，把所需配齐就能上街了，烤出的白薯也别有味道。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">卖酸梅汤</p><p class="ql-block">酸梅汤是由乌梅、白糖、桂花放在坛子里，再把坛子放在有冰的大桶里，放一定的时间就可以饮用了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">卖小枣</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">卖卤煮火烧</p><p class="ql-block">一般没吃过的人都为其有一种味道而不接受，吃几回也就习以为常了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">卖萝卜</p><p class="ql-block">西红门儿在京城西南十几公里处，这里种出的萝卜有个头，而且甜。清朝慈禧老佛爷也喜欢这一口儿。挑挑下街进胡同的卖萝卜的，都会吆喝“心儿里美的萝卜大又甜”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">卖羊霜肠</p><p class="ql-block">羊霜肠是把羊血灌入羊肠内后，经过冷却凝结，再用沸水将羊霜肠煮熟，添加上各种佐料就可以食用了。由于制作完的羊霜肠有一层油如白霜，因此而得名。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">卖豆汁</p><p class="ql-block">老北京的早点一般都是来碗豆汁儿两个焦圈，再配上一碟洒着芝麻粒儿的水疙瘩丝儿，地道又够味。</p><p class="ql-block"><br></p>