畅所欲言，共赴美食之约——桂花办事处郑营小学语文组集体备课教研活动

🎀微风醉🎀

春分最是人间芳菲盎然，手一抹翠绿，唤万物生机。此时，校园里早已蕴涵着勃勃的生机。在落实"双减"政策下，我校的教研活动如期展开，正如春天一到，花儿万紫千红，如约盛开。为了进一步加强语文教师队伍建设，鼓励教师采用多种方式进行有效的课堂教学，提高教学水平，促进教师专业成长，2023年3月23日上午，淮滨县桂花办事处郑营小学语文组的全体老师在组长王曼老师的带领下，在学校语文教研室开展了一次以了解中华传统节日及习俗为主题的集体备课教研活动。 　　老师们集思广益、畅所欲言。 　　刘杨瑞老师率先发言，她说道：“本单元是识字单元，围绕‘传统文化’这一主题编排了四篇课文。意在弘扬中华民族传统文化，感受中国丰富而独特的美食文化。” 　　“为增加课文学习的趣味性，我们可以创设情境，设计‘快乐点餐，介绍美食’活动。如情境一：自助餐的时间到了，请大家选择自己喜欢的美食进行介绍。情境二：设计菜单，拓展延伸。请学生根据提供的食材，给自己定制一份午餐或晚餐的菜单，要求荤素搭配，营养合理。学生交流，评选出最佳设计方案。”郑金玲老师娓娓道来。 然后程冬梅老师说道：“识字、写字教学是本单元的重点教学内容。”本单元出现的生字，大部分是形声字。围绕形声字形旁表义的特点归类识字，形声字分布在美食中，以图片配汉字的方式呈现菜肴名，每种菜肴均配有色彩鲜明的图片，图文并茂，让学生在识菜的同时又能了解制作方法、理解字义，一举多得。 　　郑铸勇老师建议在教学导入部分，可以利用丰富的美食图片或短片，带着学生进入中国美食世界，直接感受中国美食品种多种多样，烹饪手法变化多端的特点，激发学习兴趣。 　　紧接着吴彦群老师也发表了自己的意见，她说：“《中国美食》以图文并茂的形式展现了11道中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。涉及到了“煎炒烹炸”等多种烹饪方法。我们可以通过指导学生朗读课文的形式，让学生在读中理解，在读中感悟，从而激发起学生对中国美食的热爱和赞美之情。”大家连连点头称赞。 　　王曼老师则认为，我们关注学情的同时，还要结合课后习题，紧扣课文图文，说说自己了解的制作方法，制作哪些食物时需要用到“炒、烤、烧、爆、炖、炸、灶、焰、烫、煲”的烹饪方法。在基于学生生活中的美食种类进行拓展，说出更多的家乡的美食。 　　民以食为天，活动最后，老师们提议，可以给学生们布置一个小小的实践活动，分小组以“家乡的美食”为主题制作一张小报。可以收集家乡美食的图片，按制作方法分类并附上美食的名称。也可以把家乡的美食的制作方法的文章剪贴在小报上，在班级文化墙上展示，与大家分享。 　　美食让人身体丰盈，汉字文化令人精神丰满。相信郑营小学的语文定能在每一次扎扎实实的研究中，行稳致远。