大厨之作竹韵读书会创始人.张冬红.梅州人 <p class="ql-block">冬红日记第609篇，今天是2023年3月22号；星期三，农历润二月初一，广州天气：晴</p> <p class="ql-block">今天来访铭哥店里，大厨的手艺真是好，动作是真的快，洗切炒，好像就是走过场一样，30分钟能做好多事了，想想平时自己做饭，三五个菜要花好多时间，所以专业的就是专业的，什么都讲究专业，还有感觉擅长也很重要，如果擅长做菜的话，哗的一过手就能想出很多花样和做法，但是如果不擅长的话，搜抖音照着做都还会弄砸………</p>