<p class="ql-block">昨晚我就想好，我明天在公司的中午餐想吃豆腐。想吃豆腐就得要早上在超市买。超市买的豆腐鲜嫩好吃，我和我先生都特别爱吃。每次我做豆腐，都会得到我先生的称赞，他特别满足。</p><p class="ql-block">今天六点半起床洗漱，先煮好青菜之后，看看时间7点5分左右，超市是7点营业，我就下去超市买豆腐。我在摊位前，挑选一块豆腐，当我手触摸到装豆腐盒子的底部，豆腐是热热的，突然感觉有一股暖流流入心里，我的心也变得温热起来。一大早，买到一块热腾腾、新鲜出炉的的豆腐，幸福感油然而生。</p><p class="ql-block">原来食物的温度最容易抚慰人心，温暖人心。</p><p class="ql-block">这块豆腐真的很新鲜，应该是制作豆腐的人今天清晨制作的，所以送过来的时候还保留着手作人的温度，感受到手作人用心的温度。</p><p class="ql-block">我闻了闻这块豆腐，散发着浓郁清新的豆香味。天啊，这种味道就是我儿时吃豆腐花的味道，真的一模一样，我的记忆复活了。我好久都没有闻到过这种幸福的味道。</p><p class="ql-block">这一刻，我好像回到了童年的时光，一位大爷骑着三轮车在卖豆腐花，我爷爷给我买的一碗，豆腐花里面加了一些糖浆，搅拌均匀，鲜嫩的口感，香香的味道钻进鼻子，吃着美味的豆腐花，心里也开出一朵花。</p><p class="ql-block">我的心立刻变得柔软了，静静看着这块豆腐，竟然越看越喜欢，越看越幸福。它洁白如玉，柔软细腻，给人一种素雅高贵的气质，就像一朵静静绽放的白玉兰，不争不抢。想起红楼梦那句形容林黛玉的诗句：质本洁来还洁去，一如碧玉般莹澈。</p> <p class="ql-block">眼前这块豆腐，是如此的特别，如此的独一无二，因缘具足才能我的面前，少一个条件可能都不是我眼前这块豆腐。</p><p class="ql-block">如果不是有充足的阳光沐浴，小苗就不会茁壮成长，就不会长出浑圆饱满的黄豆粒，如果不是辛勤的农作人采摘和物流的运输，就不会成为精良的加工原料，如果没有劳作人把握好时间去磨豆子，和进行一道道繁琐的工序，就没有如今这清香柔软的豆腐产生。这些环节缺一不可，无比感恩。</p><p class="ql-block">我私心认为豆腐是世上最美味的食物，它跟山珍海味相比，虽然不贵重，难登大雅之堂，但是它却是如此灵活百变，百搭包容。</p><p class="ql-block">一块小小的豆腐，能与很多食材调和百味，做出千百样菜式，但是它却不喧宾夺主，跟很多食材都可以完美搭配，浓淡皆宜，它既可以当绿叶，也当可以当主角，既可盐，也可甜，即可攻，又可守，给厨师太多想象空间和创造空间，是一道韧性很好的食材，总不会让人失望。</p><p class="ql-block">豆腐本味道清淡，不具有鲜明的个性，但由于善于吸收其他食材的味道，终成就一番惊艳味道。</p><p class="ql-block">我喜欢豆腐，不仅是因为它健康美味，更是因为它的个性。它善于守拙，不争不抢，犹如武侠小说里面的扫地僧，不显山不露水，极其普通，极其平凡，但是关键时刻一出手，就能技惊四座，一招制敌。豆腐真是深藏功与名！</p><p class="ql-block">今天一天的幸福，从一块小小的豆腐开启。</p>