乔河初中后勤工作安排

是我🤨

大灶

后勤

做好

卫生

后勤保障

杜绝

工作

大会

乔河

问题

为了更好的做好后勤保障工作，乔河初中于3月22日召开了后勤会议。

大会第一项

张波主任点出后勤所存在的问题，并一一列举，指出重点工作放在大灶方面，要加强食品质量与卫生以及后勤保障等工作，将大灶做的更好，完善后勤，为学校、教师、学生做好保障工作。

（一）学生大灶卫生存在问题。室内室外餐桌卫生需要改善，尚老师多督促学生做好此项工作。

（二）操作间问题突出，卫生质量不过关。希望大灶师傅做好相关工作。

（三）食材采购方面存在问题。张主任指出食物购入尽量采取“多次少量”原则，减少浪费。另外，在加工方面，要重点保障安全，不新鲜生蔬杜绝“加工入桌”，确保师生用餐安全。

大会第二项

张主任指出后勤人员接下来要学习后勤保障等知识

大会第三项

张主任就大灶餐管人员培训工作进行安排

大会第四项

连登宫校长总结讲话

连校长先对后勤工作人员的辛苦付出做出肯定。然后从五方面入手谈后勤：

（一）加强大灶管理，生疏摆放要整齐，标签对应要准确。

（二）食品留样问题要严肃对待，杜绝任何安全问题的出现。

（三）改善大灶卫生情况，提高办灶质量。

（四）节约食材，杜绝浪费。从菜谱入手，做好调整，提出应对计划，做好应对方案。

（五）实行“实验田”计划，开垦学校荒废土地，种蔬菜瓜果。既可以保障后勤用菜安全还能节约成本，也可作为劳动课让学生进行实践活动。