<p class="ql-block"> 食品的卫生安全一直备受全社会的关注，尤其是学校的食品安全，关系到千家万户孩子的身体健康。</p><p class="ql-block"> 为了让学生家长了解学校配餐的营养、健康、卫生、安全，进一步提高配餐公司管理水平，积极营造全社会共同关注学校配餐公司食品安全的良好氛围。根据本期家委会工作安排，3月21日上午8:30三（三）班黄钰轩家长、孙浩轩家长、三（四）班盛怡凯家长、罗锦城一同前往都有句餐饮公司进行常态化突击检查。</p><p class="ql-block"> 食品卫生与安全是学校配餐公司工作重点，也是家长关注的热点。家长代表在工作人员的带领下，实地查看了环境卫生，了解了厨房所用食材。</p> <p class="ql-block">本周我们对原材料品牌，生产日期及是否含有转基因成分进行细致检查</p> <p class="ql-block">家长代表在检查通道里，详细地观看餐饮公司各个环节的操作流程及卫生状态</p> <p class="ql-block">督查后书面总结和建议！</p> <p class="ql-block">各位家长好：根据学校领导的指示安排，3月21日上午8点30分 三（三）班黄钰轩、孙浩轩家长，三（四）班盛怡凯、罗锦城家长一同前往德祐聚餐饮公司进行常态化突击检查。</p><p class="ql-block">本次考察主要内容：</p><p class="ql-block">一、常规化考察生产车间及原材料等。</p><p class="ql-block">二、考察配餐公司是否落实了上周家长提出的整改建议。</p><p class="ql-block">三、收集各班家长意见提出新的合理化建议1、生产车间卫生及原材料车间卫生整洁，工作人员按餐饮工作人员标准衣帽穿戴整齐。我们对原材料储藏室的米、面、油、调料等进行了查看拍照，日期均为保质期内。</p><p class="ql-block">2、查看本周菜谱发现，配餐公司并未做出改进，并未增加牛肉类食谱，猪肉的用量也未改变，也未增加青菜类，之前清真的牛肉现在也换成了鸡肉。</p><p class="ql-block">3、本周继续追进整改及其他合理化建议</p><p class="ql-block">a、一周安排一次牛肉食谱。</p><p class="ql-block">b、增加青菜类（蒜蓉油麦菜、香菇青菜等）。</p><p class="ql-block">c、配菜多样化，不要总是粉条豆芽胡萝卜。d、增加肉量，从现在的80g/份增加到100g/份。</p><p class="ql-block">e、汤类（汤面条，什锦汤）配的主食馒头换成肉包子，考虑到孩子们吃不饱，馒头不抗饿。校园食品安全关乎每一位孩子的身体健康，不仅要干净卫生，营养全面，让孩子们吃饱吃好是最根本的，希望配餐公司真的能听进去家长们的合理化建议，尽快整改，这样考察才有意义。</p> <p class="ql-block"> 校园食品安全关乎每一位孩子的身体健康，一直以来受到家长的高度关注与重视，让我们一起持续关注并监督好孩子们的食品安全问题，全力守护孩子“舌尖上的安全”，为孩子的安全健康保驾护航。</p><p class="ql-block"> 2023.3.22</p>