yoo的美篇

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【大四班·课程故事】香香の艾草，为“艾”而来 课程缘起 阳光灿烂，春暖花开，又是一年一度的春游将至，班级通知让孩子们先去了解艾草，准备开展关于“一篮艾草，尝味春天”的主题活动，对于艾草，孩子们很是好奇。 思琦：“什么是艾草？是有爱的草？” 肖杭：“是不是它长得很矮呀？” 开瑞：“艾草是小草吗？” 李乐：“艾草是用来做什么的？” 孩子们便对艾草产生了浓浓的兴趣，带着孩子们的疑问，我们利用自身地理优势和环境优势，开展了“为艾而来”系列班本课程活动。 识·艾草 1.艾草大调查 我让孩子们带着问题，回家和爸爸妈妈一起对艾草进行了调查并分享收集到的信息。 　　孩子们从大人口述、电脑查阅中发现原来艾草是一种可以吃的植物，而且我们周围就能找到很多艾草，艾草可以驱蚊、泡脚、做药等等，还可以制作很多美食呢！ 2.寻找艾草 我们的寻艾之旅开始了，孩子们拿着放大镜在百桂山庄各个草地上寻找艾草的踪迹…… 　　“老师，你快看，这是艾草吗？”咦？这是艾草吗？让我仔细看一看，感觉有点像，比一比、闻一闻。孩子们虽然没有在百桂山庄找到很多艾草，有的孩子说可以去家里附近找找，有的说在路上看到过，就这样孩子们带着任务回家继续寻找、采摘艾草计划。 探·艾草 孩子们把自己从家里、路边采摘来的艾草带到幼儿园。孩子们一边拿着艾草，一边继续讨论着关于艾草的话题…… 依芮：艾草可以泡脚。 陈龄：艾草的味道像茶叶。 起迪：艾草的味道闻起来像太阳的味道。 立杭：有点青青的味道。 振皓：原来艾草的颜色有白色，有绿色呀。 沐一：我摸着它的杆上有毛毛。 　　孩子们发现了艾草的小秘密，同时也有了疑问~问题1：一株艾草有几片叶子呢？ 　　孩子们通过摸一摸、闻一闻再次从艾草的颜色、整体外形、叶子形状、气味、绒毛细节等细节深度认识了艾草，并且把自己探索的结果记录下来进行分享。孩子们数一数、记一记、排一排、比一比之后，发现由于每株艾草的大小、长短等不同，艾草叶子的数量也不一样。 问题2：艾草真的可以吃吗？会是什么味道的呢？ 紫妤：我妈妈说艾草可以吃的。 开心：真的可以吃吗？ 立杭：感觉不好吃的样子。 振阳：艾草做得东西肯定也是绿色的。 梦瑶：那我们也来煮鸡蛋吧。 可是要怎么煮呢？通过老师的帮忙，就行动起来了！ 艾草蛋小心翼翼地清洗鸡蛋、艾草 洗好以后一起再放入锅内 　　没煮多久就闻到了香香的味道，煮好以后整个教室都是艾草的香味。 　　哇！艾草蛋太美味了吧！ 　　艾叶还可以用来泡茶，一起喝艾茶，一起吃艾蛋，太美味了！ 　　艾草饼 第二天，有位孩子忍不住就说：“老师，我们还可以再做一些关于艾草的美食吗？”看来孩子们做了艾蛋、艾茶还不过瘾，还想再试试别的口味。这次我们就决定制作好吃的艾草饼。 有了之前的经验，这次孩子们兴头更浓了。 　　兴趣是最好的老师，整个制作美食的过程是孩子们最兴奋的过程。通过让孩子做活动的主人，体验自己动手收获美食的快乐，明白了食物制作的不易，在求知、探索、实践中体验活动带来的成就感。这就是玩中学，学中玩，乐中多收获。 问题3：艾草除了能做美味的食物还有什么作用？ 泡脚 天天小朋友说上次感冒了，妈妈带着他去中医院做了艾灸，所以医生告诉他艾草可以做艾灸和泡脚。于是我们开始了一次泡脚活动。 　　当艾草出现在孩子们眼前后，我们利用周围资源，让孩子们随着课程的深入，潜移默化地了解植物的多样化。陈鹤琴先生曾说：儿童的世界是儿童自己去探讨、去发现的。课程就在儿童的生活和行动里。在关于《香香的艾草》的主题活动中，大家都带着好奇心开启了学习，不管是孩子，还是老师，都是这个“课程”中的学习者。从寻艾、探艾，孩子们积极参与、亲身操作，对艾草的认识逐渐加深，建立了对艾草的外形特征的认识，深入了解了艾草的作用。 本次课程活动锻炼孩子们的观察力、实践能力，同时也提高孩子们的合作意识，感受实践活动带来的美好体验。