<p class="ql-block"> 春分是二十四节气中的第四个节气，俗话说“春分春分昼夜平分”，这表示，在这一天的白天和黑夜的时长是一样的。春分的到来，意味着气温开始回暖，雨水增多，草长莺飞，正是一年好时机。在这万物复苏的春分日，江川区第二幼儿园大五班的小朋友们来到了生活体验馆，准备做属于春分的食物——太阳糕、四喜福袋。</p> 小朋友的疑问 <p class="ql-block"> “为什么春分要吃太阳糕呢？”因为太阳糕又称为“春糕”，既是供品，又是应节的食品，寓意“太阳高升、步步高”、“金鸡报晓、日日好”，里面的馅料也大多是甜口的，比较符合春季“省酸增甘”的饮食习惯，吃好了更健康。民间更有尝一口太阳糕，五谷丰登，再尝一口，吉运满年的美好寓意。</p> 经验准备 <p class="ql-block"> 进入小厨房前，让我们先来学习一下如何制作太阳糕。第一步，糯米粉揉成团。第二步，将面团分成小剂子再用擀面杖擀成均匀的面饼，上锅蒸十分钟左右。第三步，调豆沙馅。第四步，拿出一块晾凉的面饼，在上面涂上馅料，再盖上一块面饼。第五步，用番茄酱在上面画上太阳。</p> <p class="ql-block"> 在听完老师的讲解，看完制作的步骤后，小朋友们带着新的思考——“我要怎么去做美食”，回到了教室，认真的把自己的想法画了下来。</p> <p class="ql-block"> “我要先排队去到小厨房”，“这是我在和我的好朋友去制作美食”，“老师你快看我画的太阳糕”……大家你一言我一语的拿着他们的作品说着。但很棒的一点是，小朋友们的最后一步都是在擦桌子、打扫卫生。</p> 食材准备 <p class="ql-block"> 来看看我们为了制作属于春分的美食准备了哪些材料吧！有糯米粉、豆沙馅、蕃茄酱、芝麻……</p> 制作前期 <p class="ql-block"> 看我们的小厨师们已经迫不及待的穿好围裙，带上袖套，洗好小手坐在位子上蓄势待发啦。</p> 制作过程 <p class="ql-block"> 首先，让我们分工合作，一组切火腿肠，二组切胡萝卜，三组剥玉米。</p> <p class="ql-block"> 揉面对我们来说可太难了，幸好有美丽的阿姨们来帮忙。</p> <p class="ql-block"> 哇！热气腾腾的面饼出锅啦，现在轮到我来大展身手，让我来制作属于我的太阳糕吧！</p> 品尝美食 <p class="ql-block"> 当当当，属于我的太阳糕做好啦，让我来一口一口把它吃掉吧， 啊呜～</p> <p class="ql-block"> 当然还有我的四喜福袋，真美味呀！</p> <p class="ql-block"> 陶行知先生说： “生活即教育”，一切生活都是课程，一切课程也要源于生活。通过此次生活馆，小朋友们了解到春分日做太阳糕所需要的食材，感知食物的原始特征，<span style="font-size: 18px;">更是</span>在自己动手实践操作的过程中，体验了制作美食的乐趣，锻炼了孩子的生活技能。这对小朋友来说，是一次意义非凡的生活体验。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑：贾亚</p><p class="ql-block">审核：李继艳</p>