α-亚麻酸（欧米伽3）对动脉粥样硬化的突破性研究

福慧堂

血管是人体中的生命之河，人体所有细胞所需的氧和营养均是靠这条长达10万千米的生命之河运输的。

虽然人的血管十分坚韧，可以陪伴人走完漫长的一生。但是如果护理不当，受各种病理因素的影响，人的血管同样也会生病、发炎、变脆、硬化、堵塞，其中尤以动脉粥样硬化最为常见。

动脉粥样硬化主要侵犯各种重要器官的动脉。如果是冠状动脉粥样硬化，就会引起心肌缺血、心绞痛和心肌梗死等致命疾病；如果粥样硬化发生在脑动脉，就会引起动脉血栓，造成动脉破裂，从而引起卒中；如果粥样硬化发生在下肢动脉，那么极易造成下肢供血不足，引起麻木、痉挛，严重的还会发生下肢坏死。因此动脉粥样硬化是名副其实的人类第一号“杀手”。

缓解高胆固醇引发的动脉粥样硬化

血脂是指血浆中所含有的脂类物质，与动脉粥样硬化有关的血脂主要有胆固醇、低密度脂蛋白和三酰甘油。其中胆固醇对动脉粥样硬化的影响最大。

世界卫生组织的一份调查报告显示：

如果胆固醇总值下降10%，那么动脉粥样硬化的发病率将会下降34%。

由此可见，要减少动脉粥样硬化的发生，控制血液中的胆固醇就显得格外重要了。其实胆固醇有好坏之分，不仅不能将其一网打尽，而且对好胆固醇高密度脂蛋白要加以保护，要控制的胆固醇则是坏胆固醇低密度脂蛋白。

低密度脂蛋白的工作如同“搬运工”，它们将肝脏和肠系膜中合成的胆固醇通过血液运送到人的全身组织中去，不过胆固醇含量过多的话，低密度脂蛋白会将多余的胆固醇放到血管壁等末梢组织上。

这些黏附在血管壁上的胆固醇一旦发现动脉血管壁上出现微小的破损，它们便会从破损处钻到动脉血管壁的内膜中去，由于它个体特别微小，要通过动脉血管的破损处对于它们来说是轻而易举的。

应该说低密度脂蛋白进人血管内膜还不是最坏的结果，问题是它会引来巨噬细胞，单核细胞及血小板的聚集。血小板等分泌的生长因子会促进血管内皮增生，导致血管壁变厚，胆固醇则很容易加速在此沉积，使动脉内腔越来越窄，动脉血管壁越来越硬，血流越来越不畅，动脉血管粥样硬化就形成了。

要预防动脉粥样硬化的形成，很重要的一点就是要降低血液中的胆固醇含量，只有让血液中的胆固醇的含量降下来，那么就不会出现低密度脂蛋白将胆固醇送到动脉血管壁中去的现象，也会避免了动脉粥样硬化的形成。

α-亚麻酸如何将高胆固醇血症降下来

原来，α-亚麻酸有一个很重要的功能，就是能提高血液中高密度脂蛋白（HDL）的含量。

它的工作是帮助人体将血液中的坏胆固醇提取、收集起来，并将它们运回肝脏中去，以免造成动脉粥样硬化。因此，血液中高密度脂蛋白越多，那么血液中胆固醇含量就会大幅度下降，从而达到正常的水平。

当黏附在血管末梢上的胆固醇被清扫得干干净净，那么动脉粥样硬化发生概率将会大为降低。

大量的临床研究还表明：

高密度脂蛋白不仅能消除动脉脂质沉着，而且还能阻止低密度脂蛋白聚集，促进纤维蛋白的溶解，从而有利于微小血栓的溶解。还有专家研究发现，高密度脂蛋白能显著抑制表皮因子诱导的血管平滑肌细胞增生，这一机制作用就是抗动脉粥样硬化。

参考文献

[1] 赵银娇, 姚柳, 张栩,等. Omega-3多不饱和脂肪酸代谢产物的动脉粥样硬化拮抗机制[J]. 中国动脉硬化杂志, 2020, v.28;No.235(06):6-12.

[2] 殷宝玲, 张健. Omega-3脂肪酸对颈动脉粥样硬化患者血管内皮功能影响的临床研究[J]. 中国老年保健医学, 2005, 3(001):12-14.

[3] He, J. , et al. "Soluble epoxide hydrolase: A potential target for metabolic diseases." Journal of Diabetes 8.3(2016):305-313.